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Instruktioner
Für 2 Personen:
Portwein-Risotto:
450 ml Gemüsefond
1 EL Olivenöl
1 TL Butter
1 Schalotte, fein gehackt
150 g Risotto
50 ml weißer Portwein
50 ml trockenen Weißwein
1 Lorbeerblatt
2 Zweige Thymian
Salz, Pfeffer
20 g Butter
20 g frisch geriebener Parmesan
Olivenöl erhitzen und di [...]
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Zutaten
- Butter
- Pfeffer
- Sahne
- Spargel
- Frühlingszwiebeln
- Thymian
- Parmesan
- Schalotten
- Frühlingszwiebel
- Risottoreis
- Reis
- Risotto Reis
- Spargelspitzen
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
Kategorien
- Mit ObstNein
- Mit HülsenfrüchtenNein
- Mit TeigwareNein
- Mit Kräuter und GemüseNein
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Zutaten
- Butter
- Pfeffer
- Sahne
- Spargel
- Frühlingszwiebeln
- Thymian
- Parmesan
- Schalotten
- Frühlingszwiebel
- Risottoreis
- Reis
- Risotto Reis
- Spargelspitzen
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
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