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8 Portionen 300 g Schokolade (2/3 Halbbitter; 1/3 Mokka) 5 EL Milch 3 Eier 500 ml Sahne Die Eier trennen und das Eiweiß mit dem Schmetterling/ Stufe 4 steif[...]
Quelle: ravenna-smakelijk-eten.blogspot.de
Für eine Kuchenkastenform: 400 g Sahne 4 Eier Größe L 1 Prise Salz 250 g Rosinen 3 EL Zucker 1 Tasse Rum 85g Schokolade (ruhig gemischt: Vollmilch/ Zartbitter[...]
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Für 1 normal große Kuchenkastenform 600 g Kartoffeln 200 g Porree 200 g vorgekochte Gambas 1/2 Paket TK-Dill oder im Sommer 1 Stiel Dill 18 Blatt Gelantine[...]
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1 Portion: 250 g Kartoffeln, festkochend (2 mittelgroße) =7 110 g frische Knolle Rote Bete (1 mittelgroße) 60 g Milch 1,5% =1 5 g Butter =1 100 g Wasser 1 Hand[...]
Quelle: ravenna-smakelijk-eten.blogspot.de
Für 3 Portionen: 400 g Kartoffeln (4-5 mittelgroße) =7 Salz 400 g Rote- Bete- Knollen (3 mittelgroße) 100 g Gewürzgurken/ Cornichons 50 ml Gurkensud 1 Dose[...]
Quelle: ravenna-smakelijk-eten.blogspot.de
2 Portionen: 250 g Milch 2 EL Hartweizengrieß Zucker oder Süßstoff 1/2 TL Backpulver Den Schmetterling in den Mixtopf einsetzen Die Milch einfüllen/ einwiegen[...]
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In Abwandlung von Lanky´s Grießschaum habe ich das hier probiert: ebenfalls für 2 Portionen: 100 g Saft aus dem Heidelbeerglas 150 g Milch 2 EL[...]
Quelle: ravenna-smakelijk-eten.blogspot.de
250 g Sahne 2 Eier 200 g Creme fraiche 80g Zucker 2 Schnapsgläser Limoncello (Zitronenlikör) Abrieb einer Bio-Zitrone oder -Limette Die Sahne schlagen und kühl[...]
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4 Personen Vorspeise 2 Auberginen 1 Thymianzweig 1 große oder 2 mittlere Knoblauchzehen 35 ml Milch =0,5 70 ml Sahne =7 2 Eier =4 Muskatnuss Salz Pfeffer Die[...]
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100g Kamut 320 g Wasser 20 g Hefe 400 g Dinkelmehl 1-2 TL Salz 1 TL Zucker 1 EL Balsamicoessig 1 TL Zuckerrübensirup 1 EL Kürbiskerne 1 EL Gold-Leinsamen 1 EL[...]
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Für 10 Stück: 150 g Mehl 1/2 Päckchen Backpulver 100 g Zucker 2 Eier 30g Olivenöl 120 g Mineralwasser 10 g Limoncello Zesten/ Abrieb einer halben Bio-Zitrone[...]
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Fleischnudeln & Kärtner Kasnudeln für 6 Personen Der Nudelteig für beide Varianten: 500 g Mehl 150 g Wasser 2 Eier 1 TL Salz 2 EL Olivenöl Alle Zutaten in[...]
Quelle: ravenna-smakelijk-eten.blogspot.de
Vorspeise: Auberginenpastete mit Kamut-Dinkel-Brot Hauptspeise: Zweierlei gefüllte Nudeln mit geklärter Butter Dessert: Limoncello Variationen
Quelle: ravenna-smakelijk-eten.blogspot.de
1 TL Öl =1.0 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 500 g frische Tomaten 1/2 Topf frisches Basilikum oder 1 Hand voll frischen Rucola Salz, Pfeffer 2 EL Ayvar mild[...]
Quelle: ravenna-smakelijk-eten.blogspot.de
Ein bekanntes Fertig-Fruchtdessert kann man ganz leicht selbst herstellen. Das spart Geld, Müll und man weiss, was darin ist! Früchte nach Wahl: TK Brombeeren,[...]
Quelle: ravenna-smakelijk-eten.blogspot.de