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300 g Tomaten (ca. 3 Stck) 50 g Orangensaft 2 TL Tomatenmark 1 Prise (Meer-) salz 25 g Rucola/Rauke 70 g Wodka 4 Eiswürfel 2 TL Schmand 3-4 Minimozzarella 3-4[...]
Quelle: ravenna-smakelijk-eten.blogspot.de![Kürbiswaffeln mit Linsengemüse; 3 Stück bzw. 1[...]](/cache/35/35277dbf00c83602213137d69fec7e9d.jpg)
1 Schalotte 1 Knoblauchzehe 300g Hokkaido Kürbis 1 mittelgroße Kartoffel 100g Hafermilch/ Sojamilch/ Kuhmilch/ Buttermilch 50 g Dinkelvollkornmehl 2 gehäufte[...]
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75g gewürfelten Katenschinken z. B. belight = 2.0 1 kg Hokkaidokürbis 1 Zweig Rosmarin, gehackt 1 EL schwarzem Balsamico-Essig und/oder Balsamico-Creme nach[...]
Quelle: ravenna-smakelijk-eten.blogspot.de![Roastbeef und Schweinefilet mit[...]](/cache/d1/d1b4fc82b6644d546b4be2058e38fb3c.jpg)
Zutaten für 4 Portionen A. 1 Stück Schweinefilet für 4 kleine Medaillons 1 Stück Roastbeef, dto. 4 EL Olivenöl B. 4 EL Espressobohnen 1 EL Fleur de Sel oder[...]
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½ kleinen Hokkaido 3 mittelgroße Tomaten 1 Zwiebel 1 größere Knoblauchzehe 1 TL bestes Olivenöl 100 ml Weißwein Wasser 1 TL Gemüsebrühe 1 EL Tomatenmark 3[...]
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4 Portionen für die Hackfleischnocken 1 Schalotte Petersilie frisch 400 g Tartar Als Würze nach Geschmack Salz und Pfeffer, Paprika edelsüß für die Suppe 1[...]
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1 Zwiebel (geviertelt) 1 Knoblauchzehe 1 TL Olivenöl 5 Möhren (ca. 380g) 500 g Wasser 150 ml Weißwein 2 TL Honig 2 TL Balsamico 2 TL Butter 1 TL[...]
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1 Portion 1 Schalotte 1 Lauchzwiebel 1 TL Olivenöl 80 g Risottoreis ½ l Gemüsebrühe 1/4 MB Weißwein = 1.5 1 TL Paste von getrockneten Tomaten aus dem Glas[...]
Quelle: ravenna-smakelijk-eten.blogspot.de![Curry Risotto (mit Huhn) und Ananas, leicht[...]](/cache/97/97af5750c45d9ab8ca7dd12404a2704f.jpg)
1 kleine Zwiebel 2 Lauchzwiebeln in Röllchen geschnitten 1 TL Olivenöl 100 g Risottoreis ½ l Gemüsebrühe 1/4 MB Weißwein 1 TL Currypulver 1 Prise[...]
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1 Zwiebel, mittelgroß 1 TL Butter 1 große rote Beete 3 kleine Kartoffeln 1 Möhre ¾ Liter Wasser 1 EL Gemüsebrühe oder Gemüsefond Pfeffer Salz 1 TL[...]
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(2 Portionen als Hauptspeise; 4 als Vorsuppe) 1 Zwiebel 1 TL Olivenöl (1.0) 1 mittleren Eisbergsalat 600g Wasser 2 TL Gemüsebrühe oder Gemüsepaste 30 g Whisky[...]
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A) 300 g Rote Beete, frisch 1 rote Zwiebel 1 Schalotte 4 EL Olivenöl 3 EL schwarzen (guten) Balsamico Pfeffer, schwarz, aus der Mühle Salz 100 ml trockenen[...]
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120 g Mehl 95 g Bier (Pils) 2 TL Vanillezucker 1 Ei 1 Prise Salz 10 g Noilly Prat (franz. Wermut) 4 Äpfel Saft von 1 Zitrone 150 ml Pflanzenöl zum Ausbacken[...]
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4 Portionen A: 3 größere Tomaten 1 TL Tomatenmark (Kräuter)salz 1 Spritzer Zitronensaft Pfeffer nach Geschmack B: 1 Avocado Basilikum Geraspelten Parmesan[...]
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1 Ei 30 g Mehl 35 g Milch ½ TL Salz Pfanne Zubereitung: Alle Zutaten 1 Minute/ Stufe 4 mischen Den Teig in eine beschichtete Pfanne (oder unbeschichtet,[...]
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