Zur japanischen Küche bzw. Kultur gehören ja auch, wie ich finde, Bento´s. Im Juni hat mich die "Bentomanie" dann vollends angesteckt, so dass ich auch[...]

Eben habe ich diese Muffins gebacken, um das Rezept auszutesten und auch zum Geburtstag einer lieben Freundin (alles Gute nochmal!^^). Einen Chiffon-Cake hatte[...]

Im Juli war ich übers Wochenende in Düsseldorf um dort das "japanische Viertel" zu besuchen. Dieses befindet sich rund um die Immermannstraße und besteht zum[...]

Von melonpan habe ich durch unser letztes Tauschpaket eine Packung eingelegte Lotuswurzeln bekommen (danke nochmal^^). Einen Teil hatte ich ja schon in ein[...]

Heute Nachmittag war ich bei einer Freundin um mit ihr Daifukus zu machen, denn wir hatten uns das schon ewig vorgenommen. Daifuku ist eine typisch-japanische[...]

Heute habe ich mich mit der lieben Mari getroffen um ihr den "Amazing Asia Supermarkt" in der Kantstraße zu zeigen. Verabredet waren wir auf dem S-Bahnhof am[...]

Auf dem Blog Erdbeerkirsch läuft schon seit einiger Zeit ein Gewinnspiel anlässlich des 2. Geburtstages. Und weil es deswegen soo tolle Sachen zu gewinnen[...]

... sprich, gekochter Reis vermischt mit in Mirin, Sake und Sojasoße gekochter Möhre und Shiitakepilzen. Auf das 'Rezept' gekommen bin ich durch den Sushiabend[...]

Gestern habe ich im Asiamarkt diese wundervolle Entdeckung gemacht: Kokuto-Manjuu Aratama Abekawa Shiro Sehr billig war es nicht, aber ich war so neugierig,[...]

Mittlerweile habe ich auch die ersten Sachen aus dem Einkauf mit Mari getestet. Der Kuchen hat mich nicht so wirklich überzeugt, denn er hat doch ziemlich[...]

Vorhin wollte ich mich mal an Kabocha-Dango versuchen, auf das Rezept bin ich durch das Nekobento-Forum gekommen. Ich hatte früher auch schon einmal Imo-Dango[...]

Heute habe ich beschlossen Dorayaki nach Maris Rezept zu backen. Als ich vor Monaten begann mich für die japanische Küche zu interessieren, hatte ich schon[...]

In Düsseldorf hatte ich mir damals auch Kirimochi gekauft, Kirimochi ist getrocknetes Mochi. Frisches Mochi ist eine Art "Reiskuchen" und eine recht zähe[...]

Heute war ich zum Mittagessen bei der lieben Mari eingeladen. So konnten wir ganz gemütlich und in Ruhe einfach mal nur quatschen. Mari hat uns Vollkornreis[...]

Auf dieses Rezept bin ich durch die Zeitschrift "Lust auf Genuss - Japanisch kochen" (4/2011) aufmerksam geworden. Besonders interessant fand ich es, da es als[...]