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Zutaten ( 4 Personen): 1 Dose Mais 3 mittelgroße Süßkartoffeln 1 Zwiebel 1 rote Paprika 2 Knoblauchzehen 1 Daumengroßes Stück Ingwer 200 g gekochter Schinken 1[...]
Quelle: kitchetales.blogspot.de
Huch, schon wieder ein Jahr vorbei. Zeit, einen Rückblick auf 1 Jahr Obst, Gemüse, Eier, Käse und auch Kuh aus der Bio Kiste zu wagen. Hintergrund: Vor gut[...]
Quelle: kitchetales.blogspot.de
Zutaten (2 Personen): 6 mittelgroße Kartoffeln 1 Zwiebel 2 Eier 2 EL Mehl Salz Pfeffer Paprikapulver Öl oder Butterschmalz Zubereitung: Die Kartoffeln schälen[...]
Quelle: kitchetales.blogspot.de
Zutaten (4 Personen): 2 Knoblauch Zehen 1 kleine rote Chili 2 TL Ingwer 1 EL Sesamöl (geröstet) 400 g Rinderhack (oder Tatar) 1 rote Zwiebel 2 TL brauner[...]
Quelle: kitchetales.blogspot.de
Zutaten (2 kleine Bleche): 150 g Butter 100 g Zucker 100 g brauner Zucker 2 Päckchen Vanillezucker 1 Fläschen Rumamora 1 großes EI 180 g Mehl (in diesem Fall[...]
Quelle: kitchetales.blogspot.de
Nach langer Abwesenheit (mir ist nix neues eingefallen, was ich kochtechnisch mal ausprobieren könnte und nebenbei hatte ich auch echt viel um die Ohren), habe[...]
Quelle: kitchetales.blogspot.de![Hähnchenspieße mit Erdnuss-Sauce und[...]](/cache/74/740bfac9c7221ab966ce68fedaef200a.jpg)
Da ich ein Jamie Oliver Kochbuch zu Weihnachten bekommen habe, ist auch das zweite Rezept in diesem Jahr an ein Jamie Rezept angelehnt. Ich schaffe es partout[...]
Quelle: kitchetales.blogspot.de
Zutaten (4 Personen): Hähnchen: 4 Hähnchenfilets (je ca. 180g) 1 EL flüssiger Honig 1 TL Rosmarin 1 Hand voll Korianderblätter Salz Pfeffer Olivenöl Sauce: 4[...]
Quelle: kitchetales.blogspot.de
Hummus Zutaten: 1 Dose Kichererbsen (400g) 2 Knoblauch Zehen 2 EL Zitronensaft 3 EL Olivenöl 3 TL Tahin (Sesampaste) Prise Salz 1/2 TL Paprika Rosenscharf[...]
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Rotkohl mal anders Dieses Rezept kommt vom Bio-Hoflieferanten Zutaten (für 1 Blech): Belag: 1 kleiner Rotkohl 3 Zwiebeln 150g magerer Speck, oder[...]
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STIFADO Zutaten (4Personen): 800g gemischtes Gulasch (Rind/Schwein) 2 Zwiebeln 1 EL Rosinen 1 Dose Tomaten in Stücken (400g) Saft von 1/2 Zitrone Olivenöl[...]
Quelle: kitchetales.blogspot.de
Dieses Rezept verdanke ich einer Lankashire Heeler gleichgesinnten aus England. Ich liebe den Lancashire Käse. Und das nicht, weil er aus der gleichen Gegend[...]
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Heute mal wieder ein Rezept aus meiner mittelalterlichen "Vergangenheit". Zutaten für 4 Personen Für den Teig: 250g Mehl (Weizenvollkorn) 100g Schmalz 1 Ei[...]
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Zutaten ( 4 Portionen): 60 g Butter 2 TL Senfkörner (schwarz) 1 Zwiebel (gewürfelt) 2 Knoblauchzehen (gehackt) 1 EL Ingwer, gerieben 1 TL Kurkuma, gemahlen 1[...]
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Zutaten (Springform 28 cm): Für den Teig: 100 g Butter oder Margarine 80 g Zucker 2 Eier 180 g Weizenmehl 1 gehäufter TL Backpulver Für die Creme: 1 Päckchen[...]
Quelle: kitchetales.blogspot.de