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Zutaten ( 4 Personen): Für die Spieße: 600g Hähnchenbrustfilet 4 Knoblauchzehen 1 rote Chili (frisch) 50g Ingwer 1 Zwiebel 2 TL schwarzer Pfeffer 2 EL brauner[...]
Quelle: kitchetales.blogspot.de
Zutaten (6 Personen): 1 Päckchen Bacon 1 Blumenkohl (mittelgroß) 500 g Nudeln (Makkaroni/Tagiatelle...egal) 250 g geriebener Käse (Cheddar z.B.) 1 Tasse[...]
Quelle: kitchetales.blogspot.de
Vorab sei angemerkt, dass es DAS Metaxa-Saucen-Rezept nicht gibt. Es gibt unzählige Varianten, diese hier ist meine favorisierte Variante. Zutaten (3-4[...]
Quelle: kitchetales.blogspot.de
Heute mal ein Rezept, welches ich beim NDR in einer der zahlreichen "schönes Land, mein tolles Landleben oder, oder" Sendungen gesehen habe. Das sah so lecker[...]
Quelle: kitchetales.blogspot.de
Mein heutiges Experiment verdanke ich der kleinen Rezept-Bröschüre, die jede Woche in meiner Bio-Gemüsekiste liegt. Dieses Rezept klang so lecker, das musste[...]
Quelle: kitchetales.blogspot.de![Couscous-Salat mit Schafskäse und geröstetem[...]](/cache/37/37c089cfb7df5b4ead9da93d61f6bf36.jpg)
Zutaten (4 Personen): 3 EL Honig 6 EL Olivenöl 300 g Kürbisfleisch (hier Hokaido) 250g Couscous 400 ml Gemüsebrühe 1 rote oder gelbe Paprika 1 Möhre 1/2[...]
Quelle: kitchetales.blogspot.de
Zutaten (12 Stück) 100g Butter oder Margarine 130g brauner Zucker 4 EL Zuckerrübensirup 200g Kürbis (gegart) 190g Mehl (hier Vollkornweizen) 1 Ei 1TL[...]
Quelle: kitchetales.blogspot.de
Dieses Rezept stammt wieder einmal aus der Broschüre meiner Bio-Kiste. Ich hab es noch etwas abgewandelt. Und auch wenn es eher seltsam klingt, der Salat ist[...]
Quelle: kitchetales.blogspot.de
Mein erstes vietnamesisches Rezept *stolzbin* stammt aus dem Kochbuch "der Geschmack Vietnams", von Bobby Chin. Wie immer, hab ich ein wenig verändert... ;-)[...]
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Zutaten (2 Brote): 500 g Dinkelmehl (Typ 603) 10 g Salz 2 EL Olivenöl 1 Päckchen Trockenhefe 360 ml Wasser (lauwarm) Prise Zucker 2 - 3 EL Milch 2 EL[...]
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Zutaten (6 Bratlinge): 150 g rote Linsen 1 Zwiebel 1 Eigelb 3 EL Vollkornmehl (hier Weizenvollkorn) 1 TL gehackte Petersilie 1 TL gehackter Koriander Salz[...]
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Zutaten (Springform 28cm): Boden: 200g Butterkekse 100g Butter Belag: 200g Zucker 3 EL Speisestärke 600g Frischkäse 200g Speisequark 150g Sahne 1 Ei 2 EL[...]
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Zutaten (4 Personen): 1 Ciabatta Brot 1 mittelgroße Zwiebel 1 Paprika (rot oder gelb) 1 Hand voll Champignons 1 Becher Creme Fraiche mit Kräutern 1/2 Tüte[...]
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Nachdem ich ein ganz tolles Kochbuch zum Geburtstag bekommen habe, musste ich natürlich schnellstmöglich damit anfangen Rezepte aus diesem Buch nachzukochen.[...]
Quelle: kitchetales.blogspot.de
...und weiter geht die kulinarische Reise durch den Libanon. Zutaten (Ergibt 6-8 Stück): 500 g Hähnchenbrustfilet 1/2 Zwiebel 1 TL Oregano, getrocknet 1/2 TL[...]
Quelle: kitchetales.blogspot.de