Was Du brauchst: 1 Melanzani klein 4 EL Olivenöl 2 Zwiebeln 4EL Alsana (vegane Butter) 250 g Linsen schwarz 24 Stunden eingeweicht 1 TL Zimt 2 EL Tomatnmark 2[...]

250 g Nudeln nach Anleitung kochen. Spargelspitzen in Olivenöl braten, bis sie ein bißchen weicher sind. Getrocknete Tomate und 1 TL Mayoran dazugeben. Mit[...]

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Was Du brauchst: 1 Kartoffel geschätl und in Würfel geschnitten 1 Zwiebel geschnitten 75 g Hafer 24 Stunden eingeweicht Öl 2 Tassen Gemüsesuppe 1 riesengroße[...]

Was Du brauchst: 1 EL Pfeilwurzelmehl 2-3 EL Kakaopulver 200 ml Sojamilch 200 ml Sojacuisine (veganes Obers) 1 gehäufte Messerspitze Steviosid Extrakt Pulver[...]

Was Du brauchst: 2 Fenchelknollen 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 EL Olivenöl 240 g geschälte Tomatenvariation 400 ml Gemüsesuppe Salz 1 TL Majoran Saft 1/2[...]

Schneide 1 kg Kartoffeln (ich schäl sie nicht) in dünne Scheiben. Zerdrücke 3 -4 Knoblauchzehen und fette eine Auflaufform mit Öl aus. Lege die[...]

Koche 150 g Bulgur in 200 ml Wasser nach Packungsanleitung. Schneide 4 Tomaten und 1 Gurke in kleine Würfel und 4 Frühlingszwiebel in dünne Ringe. Hacke 1 Bund[...]

250 g Reismehl mit 5 Tassen Kokosmilch 1EL Rosinen, 1 TL Zimt, 1 EL Mandeln kurz ohne Fett unter Rühren gebraten, bis sie duften und Stevia nach Geschmack[...]

Eine Packung Cashewkerne über Nacht in eine Schale mit Wasser einlegen. Am Morgen im Mixer gut pürieren. Die Mischung durch ein Tüch in einen Krug seihen. Das[...]

Fürs Finocchi Romana 3 Fenchelknollen in grobe Ringe schneiden und in etwas Olivenöl andünsten, 150 ml Gemüsesuppe zugeben und aufkochen. Zugedeckt bei kleiner[...]

Was Du brauchst 100 g Cashewnüsse 1 daumennagelgroßes Stk. frisch geriebener Ingwer 2 Karotten 2 Knoblauchzehen 1 Lauch Pfeffer 250 g Reisnudeln 1/2 TL Salz 4[...]

Für das Reispüree erhitze 300 ml Wasser und 300 ml Sojamilch in einem Topf. Gib 1/2 TL Salz, 1 EL Petersilie (klein geschnitten), etwas Muskat und 2 El Alsana[...]

Pro Person eine Hand voll Ruccolablätter waschen und mit etwas Olivenöl, Salz und Zitronensaft abschmecken. Den Hopfen und die Brenesselspitzen (jetzt haben[...]

Koche 250 g Spaghetti nach Anleitung. Brate in einer Pfanne in etwas Erdnußöl 1/2 Packung in kleine stückchen geschnittenen Tofu an und nimm ihn vom Herd.[...]