Die vietnamesische Küche ist in Deutschland angekommen, so scheint es. Kein Wunder, sie lebt von ihren vielen Aromen und vor allem von den frischen, gesunden[...]

Viele viele Jahre kannte und liebte ich Spargel nur klassisch: in einem hohen schmalen Topf in Wasser gekocht. Das das Gemüse tatsächlich vielseitiger ist und[...]

Letztens haben wir ein wunderbares Wochenende im Spreewald verbracht. Wer die Gegend noch nicht kennt, sollte dort unbedingt mal hin. Die Landschaft ist[...]

Endlich wird es sommerlich. Gestern haben wir unseren Balkon mit vielen bunten Blumen bepflanzt und nach der wirklich schweiß-treibenden Arbeit gab es diese[...]

Ziegenkäse gehört zu meinen liebsten Käsesorten. Ich weiß, an seinem Geschmack scheiden sich die Geister, aber ich mag ihn total gern. Und erst ist vielseitig[...]

Unsere süßen Waffelrezepte haben wir nun einmal durch und nun trauen wir uns auch an eher ungewöhnliche Varianten ran, so z.B. diese Speckwaffeln. und die[...]

Auberginen sind ja eher so ein mediterranes Gemüse, daher konnte ich sie mir asiatisch eher weniger vorstellen - aber probieren kann ich man es ja mal, nicht[...]

Ostern muss es einfach Lamm sein, das ist bei uns eine Familientradition. In den letzten Jahren gab es bei uns schon viele Varianten: Lamm mit viel Knoblauch[...]

Noch ist es kalt genug, um so richtig leckeres "deftiges" Eis zu essen, bevor wir wieder zu Erdbeersorbets und anderen Früchten übergehen. Also gab es diese[...]

Wenn man auch an so langen verregneten Feiertagswochenenden frische Brötchen haben will, wird man entweder schon vor dem Frühstück auf dem Weg zum Bäcker nass[...]

Derzeit können wir von Waffeln nicht so recht genug bekommen und es werden ständig neue Varianten probiert. Da hat sich das Waffeleisen zu Weihnachten also so[...]

In letzter Zeit gibt es wieder häufiger Fisch bei uns, mindestens einmal die Woche. Für dieses Rezept hier habe ich mich von einem Rezept aus der Eat Smarter[...]

Ihr kennt alle diesen gebackenen Camembert aus dem Kühlregal, stimmt's? Ja, ich gebe zu, den gab es hier auch schon häufiger. Aber wieder einmal hatte mich der[...]

Da ich ja nicht nur gern in Kochbüchern schmöker, sondern auch sonst eine ziemliche Leseratte bin, ist die Leipziger Buchmesse für mich schon liebgewonne[...]

Heute gibt es mal wieder etwas Neues aus meiner "Ganz einfach auf''s Brot"-Reihe. Ich bin ja ein ganz großer Fan von süß und herzhaft in einem Gericht. Und[...]