Roastbeef mit Rotweinsauce . . . das erschien mir für den ersten Tag im Jahr ein angemessener Start ins neue Jahr zu sein. Das Rezept hörte sich gut an und ein[...]

Ich hatte mal wieder Lust auf was aus der ostasiatischen Speisekarte. So bin ich bei dem thailändischen Hackfleisch-Wok gelandet. Ich bin mir zwar nicht[...]

Ich hatte lange kein Gulasch mehr und außerdem Hunger auf was bodenständiges, was deftiges. So fiel die Wahl schnell auf das Brauhausgulasch. Das hieß[...]

Heute sollte es mal was mit einem scharfen Sößchen sein, obwohl meine Große den sehr leicht erhöhten Chiligebrauch beim Kochen in letzter Zeit schon moniert[...]

Heute nachmittag fragte meine Große mich, was es denn heute zu Essen gäbe. Ich sagte ihr: Kohlrouladen. Sie: Och Papaaaaaa, warum machst du denn sowas? Das war[...]

Nachdem letzte Woche mein angelnder Fußballkumpel dafür gesorgt hat, dass in meiner Tiefkühltruhe wieder 10 Forellen und ein Saibling ihre letzte Ruhestätte[...]

Dieser Tage war ich mal wieder im Max Stark und hab nicht etwa das übliche Kotelett gegessen, nein, es war Dienstag, und da gibt es da immer Reibekuchen. Den[...]

Heute wurde es am Tisch mal wieder ein wenig vornehmer: gefüllte Hähnchenbrust in Blätterteig. Ich war mir zwar nicht ganz sicher, was die Mädels zu den[...]

Der Saibling, den mein angelnder Fußballkumpel mir letzthin gebracht hat, sollte heute auf den Teller kommen. Ich hatte schon Saiblinge geräuchert und mit[...]

Warum es heute die mediterane Hähnchen-Kartoffel-Pfanne geben sollte? Weil das das erste Rezept war, über das ich beim Stöbern gestolpert bin, das mir zugesagt[...]

Mal wieder Spaghetti, das war es was ich wollte. Deshalb heute Spaghetti mit Zucchini-Thunfisch-Sauce. Hörte sich einfach gut an, deswegen sollten sie heute[...]

Da ich ja nun im Besitz eines Römertopfes bin und der recht viel Platz im Regal einnimmt, muss ich ja dafür sorgen, dass er auch seine Daseinsberechtigung[...]

Heute sollte es chinesisch sein. Hähnchenbrust mit Brokkoli. Szechuan-Art? Ich weiß es nicht. Durch die Soja-Sauce, die zum Einsatz kam und das Sesamöl und den[...]

Gestern gab es mal was aus der ganz unspektakulären Küche: Leberkäse-Gnocchi-Pfanne. Aber ich hatte nicht so richtig Lust auf was Feineres, sondern einfach auf[...]

Ich war heute im Aldi und da lagen diese Doraden im Tiefkühlfach. Als tierlieber Mensch, der ich bin, dachte ich mir: kommt mit, ihr friert, ich mach's euch[...]