Neulich war ich wieder einmal in meinem Lieblings-Buchladen stöbern. Da ich mit einem "Vorweihnachtlichen-Koch-und-Backbuch-Kauf-Verbot" belegt bin, sollte es[...]

Adventszeit ist Weihnachtsmarktzeit - das ist einfach so. Allein schon der Geruch auf einem Weihnachtsmarkt lässt einen träumen. Und was es da alles[...]

Zum Wochenende gibt es heute ein ganz besonderes Rezept für Euch, das ich in der Lecker Christmas 2014 entdeckt habe und natürlich gleich ausprobieren musste.[...]

Nun ist sie endlich da, die liebe Adventszeit und damit auch die Plätzchen-Back- und Geschenkpäckchen-Pack-Zeit. Freut Ihr Euch auch so sehr darüber? Es geht[...]

Endlich ist sie da! Von einigen heiß erseht, für viele mal wieder zu plötzlich - die Adventszeit. Ab heute darf man endlich offiziell die Weihnachtsbeleuchtung[...]

Der Zitronenthymian ist ein immergrüner Halbstrauch, der eine Wuchshöhe von 10 bis 30 Zentimeter erreicht. Er wächst seit Jahrtausenden in Mitteleuropa,[...]

Vor einigen Wochen schrieb mich die Firma Ölfreund an, ob ich nicht Interesse hätte Ihre Öle zu testen und dann hier vorzustellen. Nachdem ich mich ein bißchen[...]

Seit einiger Zeit versuche ich mich immer mal wieder gerne an Lamm-Rezepten, da ich den Geschmack dieses Fleisches sehr interessant finde. Und Lammrezepte sind[...]

Knoblauch gehört zu meinen liebsten Würzmitteln in der Küche. Ich benutze ihn, wann immer es sich anbietet. Die deutsche Bezeichnung „Knoblauch“[...]

Okay, das heutige vorgestellte Rezept ist nicht ganz histaminarm. Aber da ich im Sommer die frisch geernteten Tomaten vertragen habe, musste ich das natürlich[...]

Es gibt 38 verschiedene Bohnenkraut-Arten Diese sind zweijährige oder ausdauernde krautige Pflanzen oder Zwergsträucher In Deutschland sind vor allem das[...]

Das Pfefferkraut (Lepidium latifolium ) ist ideal für alle, die Pfeffer auf Grund der Histaminintoleranz nicht vertragen. Das Pfefferkraut gehört Gattung der[...]

Für alle, die gestern zum Karnevalsbeginn etwas weit ins Glas geguckt haben, gibt es heute an dieser Stelle ein kleines Smoothie-Rezept. Ich muss ja zugeben,[...]

Heute gibt es von mir ein kleines herbstliches Rezept für Euch. Ich habe es zwar schon im Spätsommer zubereitet, aber ich komme leider erst jetzt zum posten.[...]

Beim Thema Gewürze kommt wohl jeder Koch ins schwärmen und auch ich bin begeisterter Fan von Gewürzen aller Art. Das kann man nicht nur an meiner Reihe[...]