Mai, warm, Sonne, Kräuterbuch und los geht's. Meine Tochter, die sich die Fotos sorgfältig angeschaut hatte, fand als erstes das Wiesenschaumkraut. Allerdings[...]

.... da hast du den Salat. Grünfutter satt mit Tofu und oder Fleisch, so sieht es oft auf meinem Teller aus. Nur für mich. Irgendwann schreit es nach[...]

Low carb..... schaffe ich doch tatsächlich mehrere Tage hintereinander ohne Frust zu schieben oder gar zu unterzuckern. Ganz anders als noch im Jahr 2012. Nach[...]

.... oder Picknick am kleinen Weiher. Gestern waren meine Tochter und ich an diesem schönen warmen und sonnigen Tag 3,5 Std. im Wald. Es war wunderschön! Diese[...]

Wow,wow,wow, sag ich nur. Da gibt es ein Wildkraut, das springt mir am Wegesrand förmlich ins Auge, aber das bleibt stehen! Es ist mir nicht möglich es von[...]

Graupen kannte ich bis dato nur in der Rindfleischsuppe. Gestern sollte es eigentlich Geheiratne geben, aber ich hatte absolut keine Lust drauf. Ein Blick in[...]

Hmmmm, Kaffir-Limettenblätter, einfach lecker und Typisch Thailand. Ich kaufe immer tief gefrorene Blätter zu 100 g ein, ich brauche sie nicht nur für Currys[...]

Kochbananen, Blumenkohl und Tofu passen perfekt ins grüne Curry! Meine Kochbananen waren sehr reif, aber nicht minder lecker. Sie werden weicher und süßer,[...]

Wer Buddhistisch interessiert ist, wer regelmäßig meditiert und in diese Richtungen recherchiert wie ich, stößt irgendwann auf das tibetische[...]

Gewagtes Rezept, dachte ich, ich kenne es und es schmeckt mir sehr gut, aber meine Tochter isst es zum ersten Mal. Ich dachte, es ist das Hackfleisch, das ihr[...]

... oder mein Frühstück...hmmmm...yummy. Tsampa muss nicht erwärmt werden, man kann es einfach so, wie ich eben, mit einem Hauch Flüssigkeit kneten und zu[...]

Ob pur oder mit Duftreis genossen, perfekt für jede Jahreszeit. Die Zutaten: * 400 g frischer Tofu * 1-2 Hände voll Sprossen * 1 Schalotte * 2-3 Knoblauchzehen[...]

Momentan ist es wieder ein Wenig ruhiger geworden. Das lag an einer Diät und momentan liegt es daran, das ich verliebt bin.

Was wärmt bei niedrigen Temperaturen? Gewürze. Hier ist es die indische Gewürzmischung für Gemüse: Sabji Masala (Koriander, Chili Kreuzkümmel, Kurkuma, Salz,[...]

....heißt übrig und aufgepeppt. Übrig hatte ich Kartoffel- und Möhrendurcheinander, aufgepeppt wurde mit Blumenkohl. Das Ganze wurde mit anderen Zutaten zu[...]