Was schmeckt nach Frühling und wärmt bei Schnee und Kälte? Genau, Spargelsuppe! Die Zutaten: * Butter\Alsan * Fenchelsaat * 1 Stange Lauch * 500 g grüner[...]

Nicht nur um die Osterzeit herum ein Leckerbissen. Der Joghurt und der Limettensaft geben eine herrliche Frische und Säure. Trotz Mayonnaise ein leichter[...]

Es kann das überwiegend vegetarisch und vegan essende Ich nicht in Frieden leben, wenn der liebe Nachbar Rinderrouladen macht. ;) Das geht ein paar Mal gut, da[...]

Jetzt sind die Frikadellen perfekt. Saftig, und die Bindung ist so wie ich sie will. Yes! Einfach das Sojagranulat nicht mehr ausdrücken. Überschüssiges Wasser[...]

Meine ersten veganen Frikadellen, geschmacklich topp, aber etwas trocken und krümelig. Es gibt Veganer die sie so zubereiten, ohne Eieersatz oder Sojamehl. Mir[...]

Einfach genial! Die Zutaten: * 1 rote Paprika * 1 Maiskolben * eine halbe Packung Curry-Mango-Tofu * Olivenöl * Zitronensaft * Urmeersalz * bunte[...]

Die Zutaten: * 2 Mairübchen * 2 Möhren * 2x roter Rettich * 1 Schalotte * Bärlauch * Zitronenmelisse * Petersilie * Urmeersalz * bunte Pfeffermischung * bestes[...]

Die Zutaten für die Kichererbsentortillas: * Kichererbsenmehl * ein wenig Weizenmehl * Wasser * Urmeersalz Die Zubereitung: Alles miteinander vermengen. Es[...]

Gab es gestern zu Currywurst mit Tomatensugo und selbstgemachten Pommes. Ein leckerer Salat. Hier wird, wenn Mann/Frau mag, das Dressing warm über den Salat[...]

Ewig ist es her, seit ich diese Suppe gekocht und gegessen habe. Am Freitag morgen in der Früh gekocht und gestern gewärmt, schmeckte sie gleich doppelt gut.[...]

Ich fange hier mit einem Tomatensugo an, das 3-4 Stunden auf dem Herd leise vor sich hin köchelt und ab und an aufgefüllt wird. Die Zutaten: * 1 Schalotte * 1[...]

Ich habe als Kind nur grüne Paprika essen können, rote war ein Graus. Heute geht rot, grün, gelb, kein Thema. Meine Tochter fand Paprika immer bäh, auf einmal[...]

* 350 g Erdbeeren * 1 Banane * 500 ml Buttermilch

Mein Mittagessen besteht aus folgenden Zutaten: * 1 Apfel (Braeburn) * 1 Scheibe Annanas * 1 Banane * 1 große handvoll Erdbeeren und * dreiviertel Liter[...]

Beides möglich. Das liebe ich an manchen Gerichten. Wie hier z. B. * Leckerer Reissalat, warm und kalt zu genießen * Salat oder Auflauf? Hier steht das[...]