Auf diese Kreation bin ich besonders stolz, denn sie entstand aus einer Reihe von Pestokreationen heraus, nachdem mir meine Basilikumpfalnze, die mir schon den[...]

Auf sämtlichen Blogs, die ich so lese, wimmelt es derzeit von Pflaumenkuchenrezepten, klar, dass ich da jetzt auch meinen Beitrag leisten muss. Inzwischen hat[...]

Mein Lieblingscouscous-Salat! Jetzt habe ich ihn endlich hier verewigt und muss meine Freundin nicht dauernd nach dem Rezept fragen ;-) Couscous ist ja so ein[...]

Man muss nicht immer eine Unmenge an Zutaten und erlesene Gewürze zusammenkratzen und stundenlang in der Küche stehen, um ein gutes Essen zu zaubern. Dieses[...]

Normalerweise gehen mir die Rezepte und Ideen, was ich noch so kochen und ausprobieren will, nicht aus. Wenn dann hin und wieder dennoch Ratlosigkeit in der[...]

Diese herzhaft-nussige Mangold-Quiche habe ich Anfang der Woche mit einer Freundin gebacken. Da der Mangold einen sehr kräftigen Geschmack hat, schmeckt sie am[...]

Im Laufe des letzten Jahres habe ich mich nach und nach zu einem kleinen Eier-Esser gewandelt, was auch an so leckeren und schmackhaften Rezepten wie diesem[...]

Dass der Herbst anbricht, merke ich immer an den kürzer werdenden Tagen und an der riesigen Auswahl an Kürbissen auf dem Freiburger Wochenmarkt. Anfang der[...]

Letzte Woche hatte meine Oma Geburtstag und zum Anstoßen habe ich diese Quiche gebacken, denn mit dem Sekt ist das ja so: Kaum dass man ein Gläschen getrunken[...]

Der September ist bei mir so ein Monat, in dem viele liebe Freunde Geburtstag haben. Wie gut, dass das mit der Apfelernte zusammenfällt, denn zu keinem anderen[...]

Es ist Herbst in Hamburg, bisher zeigt der sich eher von seiner grauen Seite, ein bunter Farbklecks auf dem Teller macht sich da gut. Nichts passt so gut zur[...]

Sobald es auf Weihnachten zugeht, dieses Gefühl stellt sich bei mir automatisch ein, sobald der Sommer rum ist und das Wetter regnerischer und kühler wird,[...]

Warum diese Pasta schmeckt? Ganz einfach: Weil die Süße der Erbsen und Rosinen auf scharfes Chili und herzhaften Rucola trifft. Für den aromatischen[...]

Im Moment liebe ich Hackbällchen zur Pasta. Die haben einen riesen Zeitvorteil gegenüber einer Bolognese, weil sie nicht mit der Sauce stundenlang einkochen[...]

Es gibt Gemüsesorten, die kannte ich lange Zeit nur roh, meistens aus Salaten. So wie Radicchio. Dieses Gemüse hat in der Regel eines gemeinsam, es schmeckt[...]