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Rezepte:

Rindfleisch nach Art Tafelspitz gekocht

Dazu Blumenkohl und selbst gemachte Sauce Hollandaise Für 4 Personen Das Fleisch 1 Kilogramm Rindersuppenfleisch 1 Bund Suppengrün frisch 3 kleine[...]

Quelle: futtern-wie-bei-muttern.blogspot.de
Innenbrustfilet vom Hühnchen ungarischer Art

Als Beilage Broccoli Für 3 Personen 800 Gramm Hühnchen Innenbrustfilet 800 Gramm Zwiebeln gehackt 2 grosse Knoblauchzehen gehackt 1 Paprikaschote rot 1[...]

Quelle: futtern-wie-bei-muttern.blogspot.de
Gekochtes Eisbein

Mit Wurzelgemüse und Bouillonkartoffeln Für 4 Personen 1,5 Kilogramm Pökelwaren Eisbein 2 Zwiebeln gehackt 1 Bund Wurzelgemüse 4 Lorbeerblätter 6 Pimentkörner[...]

Quelle: futtern-wie-bei-muttern.blogspot.de
Schweinemedaillons im Schinkenmantel

Mit Champignon Sahnesoße Für 3 Personen 800 Gramm Schweinefilet 200 Gramm Schwarzwälder Schinken Steakgewürz 3 Esslöffel Sonnenblumenöl Die Champignonsoße 500[...]

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Wirsingeintopf mit Hackfleisch

Sehr einfach aber schmackhaft Für 3 Personen 0,5 Stück Wirsingkohl frisch 1 grosse Zwiebel frisch 250 Gramm Hackfleisch gemischt 1 Teelöffel Kümmel 3 Prise[...]

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Rumpsteak mit deftiger Pfifferlingssoße

Wir bekamen noch einmal Pfifferlinge hier Für 2 Personen Die Steaks 2 Scheiben Rumpsteak 1 Esslöffel Butter 1 Teelöffel Thymian trocken 1 Teelöffel Oregano[...]

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Ofenfisch mit Dillsoße

Dazu Blumenkohl und Kartoffeln Für 3 Personen Der Fisch 8 Scheiben Seelachs Filet Salz Pfeffer aus der Mühle schwarz 8 Teelöffel Zitronensaft frisch gepresst 8[...]

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Scharfe Reispfanne asiatischer Art

Schmeckt schön würzig. Für 3 Personen 3 Scheiben Schwein Schnitzel 2 Stück Paprikaschoten gelb 2 Stück Tomaten frisch 2 Stück Möhren 2 Stück Knoblauchzehen[...]

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Krusten - Schinkenbraten schön würzig

Als Beilage Porree angebraten und dann gedünstet Für 3 Personen 1 Kilogramm Schweineschinken mit Schwarte 1 Knoblauchzehe gepresst 1 Knoblauchzehe gehackt 2[...]

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Hackbömbchen mit Muttis Gemüsesoße

Schön würzig Für 4 Personen Die Bömbchen 1 Kilogramm Hackfleisch gemischt 2 Zwiebeln gewürfelt 2 Eier Freiland 2 Teelöffel Senf 2 Teelöffel Salz Pfeffer aus[...]

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Kasseler und Blumenkohl

Mit Blumenkohl dazu ist das auch sehr lecker. Muss nicht immer Sauerkraut sein. Für 3 Personen 1 Kilogramm Kasseler Kamm roh geräuchert 2 Zwiebeln gehackt 1[...]

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Kotelett mit Soße aus *Krauser Glucke*

Krause Glucke, ein lecker schmeckender Pilz, den wir hier noch finden. Schmeckt ähnlich wie Maronen. Für 2 Personen Das Kotelett 2 Scheiben Schwein Kotelett 2[...]

Quelle: futtern-wie-bei-muttern.blogspot.de

Ein Pilz aus unserem Wald. Sehr lecker. Schmeckt nußartig ähnlich Maronen. Wächst hier unten an Kiefern Für 2 Personen 0,5 Stück Krause Glucke 2 grosse[...]

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Omas Rinderschmorbraten

So kochte ihn meine Oma. Dazu den ersten frischen Rosenkohl. Für 4 Personen 1,5 Kilogramm Rinder Schmorbraten 2 Zwiebeln gehackt 1 Bund Suppengrün frisch 1[...]

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Fisch asiatisch auf Mie-Nudeln

Mit der ersten selbst gezogenen Chili vom Weihnachtsgeschenk 2016 der Vox Kochbar Für 2 Personen 4 Scheiben Seelachs Filet 2 Frühlingszwiebel frisch,[...]

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