Diesen quietsch-pinkfarbenen Hummus bereite ich sehr gerne zu wenn es frische Rote Bete zu kaufen gibt. In der Arbeit sorgt er in der Mittagspause immer für[...]

Ich esse sehr gerne Mozzarella und will trotz rein pflanzlicher Kost eigentlich nicht auf Dinge wie Mozzarella verzichten, weil sie mir einfach gut schmecken.[...]

Neulich habe ich auf einem Kochzeitschriftencover ein sehr ansprechendes Pastagericht entdeckt. Leider kenne ich das Rezept nicht, weil ich mir die Zeitschrift[...]

Ein wunderbarer, schneller Salat für warme Sommerabende auf der Terrasse. Die Austernpilze sind schnell angebraten und schmecken oft auch Pilzverachtern. Mit[...]

Momentan habe ich nicht viel Zeit zum Brotbacken, möchte aber dennoch auf selbstgebackenes Brot nicht verzichten. Normalerweise benötigen Roggenbrote[...]

Wer einen Alberto Pizzaofen besitzt kann sich glücklich schätzen , denn in gerade mal 5 Minuten ist diese Pizza auf dem Tisch. Das Geheimnis liegt in der[...]

Ich komm am Bärlauch beim Einkaufen einfach nicht vorbei. Bevor die Saison nun endgültig vorbei ist , gab es heute diese herrlichen Bärlauchgnocchi. Das[...]

Vor vielen Jahren habe ich in einer Zeitungswochenendausgabe einmal ein wunderschönes Rezept gefunden und ausgeschnitten- es trug den Namen : Spaghetti mit[...]

Ich bin ein Fan von Oma Frieda. Wer ist denn jetzt schon wieder Oma Frieda ...werdet Ihr Euch sicher fragen... Oma Frieda war eine begnadigte Bäckerin, die[...]

Manchmal bekomme ich ein schlechtes Gewissen, weil ich fast nie Fleisch koche. Es beschleicht mich dann immer die Angst und Ungewissheit, ob meinem Körper[...]

Amaranth habe ich vor gar noch nicht langer Zeit erst für mich entdeckt. Amaranth gilt als das Ur-Getreide der Inkas und Azteken und zeichnet sich durch einen[...]

Dieses Gericht habe ich vor einem Monat auf einem Kurztrip in Mailand gegessen. Genau wie das Restaurant, war auch dieses Pastagericht typisch, einfach und[...]

Als Beilage zu zwei wunderschönen , frischen Doraden aus dem Ofen gab es heute einen Linsensalat. Verwendet habe ich hierfür Bio-Berglinsen. Auch Belugalinsen[...]

Mit Schrecken habe ich die übervollen Johannisbeersträucher in meinem Garten entdeckt und mich an die eingefrorenen Vorräte des Vorjahres erinnert. Um Platz in[...]

Mein Mann will auf einmal grüne Smoothies trinken....Irgendwo hat er gelesen, dass das so gesund sein soll. Naja - ganz ehrlich....was sollte an Obst und[...]