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Zutaten: 500g Gnocchi 1 Knoblauchzehe 4 Scheiben Kochschinken 150ml Sahne 50g Schmelzkäse 2 EL Parmesan 1 EL Olivenöl Salz und Pfeffer Zubereitung: Die Gnocchi[...]
Quelle: karsten-wachtmann.blogspot.deZutaten: 250g Nudeln 1 Dose stückige Tomaten ½ Zwiebel 3 EL Tomatenmark 1 EL Balsamico 1 EL Olivenöl Salz und Pfeffer Kräuter, italienische Basilikum[...]
Quelle: karsten-wachtmann.blogspot.deZutaten: 500g Rosenkohl 500g Gnocchi, frisch 200g Kochschinken 75g Parmesan am Stück 4 EL Crème fraîche 3 EL Butter Salz und Pfeffer Kräuter nach Wahl[...]
Quelle: karsten-wachtmann.blogspot.deZutaten: 1 kg Gulasch (Wildgulasch) 1 Zwiebel 4 EL Öl Pfeffer Salz ½ TL Thymian ½ TL Rosmarin 3 EL Tomatenmark 1 EL Mehl 2 Lorbeerblätter 1 Nelke 500[...]
Quelle: karsten-wachtmann.blogspot.deZutaten: 240g Mehl 150g Butter 2 Eigelb 70g Puderzucker 2 TL Vanillezucker 1 1 Pck. Citroback 1 Prise Salz Himbeerkonfitüre und/oder Johannisbeerkonfitüre[...]
Quelle: karsten-wachtmann.blogspot.deZutaten: 300 g Mehl 150 g Butter 100 g Zucker 2 Ei ½ Pck. Backpulver 2 EL Kakaopulver, je nach Geschmack Zubereitung: Alle Zutaten zu einem Mürbeteig[...]
Quelle: karsten-wachtmann.blogspot.deZutaten: 500g Spaghetti 2 Eigelb 2 Becher Sahne Parmesan Speckwürfel Salz und Pfeffer Zubereitung: Die Spaghetti nach Herstellerangaben bissfest kochen.[...]
Quelle: karsten-wachtmann.blogspot.deZutaten: 400g Hähnchenbrust 100ml Sojasauce 70ml Teriyaki Sauce 2 Knoblauchzehen 1 kl. Stück Ingwerwurzel 100g grüne Bohnen 2 Möhren 1 Lauchstange 2 Zwiebel 4[...]
Quelle: karsten-wachtmann.blogspot.deZutaten: 100g Speck 15g getrocknete Tomaten 1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen 8 EL Olivenöl 150g Möhren 150g Staudensellerie 1 Stange Lauch 150g grüne Bohnen 300g[...]
Quelle: karsten-wachtmann.blogspot.deZutaten: 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Paprikaschoten 100g Chorizo - spanische Paprikasalami 6 kleine Hähnchenkeulen 250g Risotto Reis 1 TL, geräuchertes oder[...]
Quelle: karsten-wachtmann.blogspot.deZutaten: 500g Chinakohl 2 Möhren 1 Zwiebel 1 Dose Kokosmilch, (420 ml) 1 EL Thai-Currypaste, rote 1 TL Salz 1 Paprikaschote, grün 1 EL Öl, neutrales[...]
Quelle: karsten-wachtmann.blogspot.deZutaten: 2 EL Olivenöl 1 rote Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 rote Paprika 500 g Kartoffeln 200 g rote Linsen (trocken) 400 g gehackte Tomaten 800 ml Gemüsebrühe 50[...]
Quelle: karsten-wachtmann.blogspot.deZutaten: 3 Karotten 2 Zwiebeln 1 kleines Stück Ingwer 1/2 Knollensellerie 1 Stange Lauch 1 Bund Frühlingszwiebeln 1 Bund Schnittlauch 1 Box Kresse 1 Bund[...]
Quelle: karsten-wachtmann.blogspot.deZutaten: 1000g Mirabellen - Fruchtfleisch 400g Kandiszucker, weiß 1 Liter Wodka Zubereitung: Fruchtfleisch der entsteinten Mirabellen in ein großes bauchiges[...]
Quelle: karsten-wachtmann.blogspot.deZutaten: 100g Rucola 50g geräucherter Speck 1 Zwiebel 1 Tomate 1 TL Rohrzucker etwas Balsamico etwas Olivenöl Salz Zubereitung: Vom Rucola die Stiele[...]
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