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Rinderbäckchen

Quelle: http://karsten-wachtmann.blogspot.de

Instruktioner

Zutaten: 2 ½ kg Rinderbäckchen 250g Möhren 250g Sellerie 250g Porree 5 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 500ml Rinderfond 400ml Portwein 2 EL Tomatenmark 2 EL Senf, mittelscharf 2 Körner Piment 4 Wacholderbeeren 1 großes Lorbeerblatt 2 TL Thymian 2 TL Rosmarin Salz und Pfeffer Mehl zum Mehlieren B [...]

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Zutaten

  • Butter
  • Möhren
  • Pfeffer
  • Knoblauchzehen
  • Thymian
  • Mehl
  • Knoblauch
  • Rosmarin
  • Kartoffel
  • Rinder
  • Kartoff

Schwierigkeitsgrad: Schwierig



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Zutaten

  • Butter
  • Möhren
  • Pfeffer
  • Knoblauchzehen
  • Thymian
  • Mehl
  • Knoblauch
  • Rosmarin
  • Kartoffel
  • Rinder
  • Kartoff

Schwierigkeitsgrad: Schwierig


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