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Zutaten: 400g grüne Bohnen 1 Pck. Schafskäse 150g Schinken, Bacon oder Speck 300g Bandnudeln Salz und Pfeffer Zubereitung: Die Bohnen in Salzwasser gar kochen.[...]
Quelle: karsten-wachtmann.blogspot.deZutaten: 350g Champignons 250g Bandnudeln 500g grüne Bohnen 200ml Schlagsahne 2 EL Olivenöl 1 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen Salz und Pfeffer Zubereitung: Die[...]
Quelle: karsten-wachtmann.blogspot.deZutaten: 400g Paellareis 6 EL Olivenöl 800ml Gemüsebrühe 1 TL Kurkuma 1 Lorbeerblatt 3 Paprikaschoten rot und grün 4 Tomaten 1 Zwiebeln 5 Knoblauchzehen 200g[...]
Quelle: karsten-wachtmann.blogspot.deZutaten: 750g Schweinefleisch nach Gyrosart gewürzt 350g Spätzle 1 rote Paprikaschote 1 Zwiebel 400ml Sahne 400ml Schmand 200g geriebenen Käse Gyrosgewürz,[...]
Quelle: karsten-wachtmann.blogspot.deZutaten: 250g Mozzarella 600g Blattspinat, TK 1 Zwiebel 2 Knoblauzehen 6 EL Olivenöl Salz, Pfeffer 140g Parmesankäse 9 Lasagneplatten Für die Bechamelsauce 40g[...]
Quelle: karsten-wachtmann.blogspot.deZutaten: 2 Pakete Tortellini (ohne Fleischfüllung) 1 Glas rotes Pesto 2 Kugeln Mozzarella 250g Cocktailtomaten Basilikum Zubereitung: Tortellini kochen,[...]
Quelle: karsten-wachtmann.blogspot.deZutaten: 2x Blätterteig Füllung: 600 g Marzipanrohmasse 50 g gehackte Mandeln 2 Eiweiß 6 EL Milch 1 EL Puderzucker Außerdem: 1 Eigelb + 1 EL Milch 50 g[...]
Quelle: karsten-wachtmann.blogspot.deZutaten: 500g Rinderhackfleisch 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 kg Weißkohl 1 Liter Gemüsebrühe 1 gr. Dose Tomatenmark Salz und Pfeffer evtl. Saucenbinder[...]
Quelle: karsten-wachtmann.blogspot.deZutaten: 1. Pck. Miniwindbeutel TK 200g Frischkäse 500g Quark 1 Dose Milchmädchen 300g Himbeeren oder Erdbeeren Zubereitung: Windbeutel in eine Auflaufform[...]
Quelle: karsten-wachtmann.blogspot.deZutaten: 250g Mie-Nudeln 750g Rosenkohl 1 Zwiebel 1 Stange Lauch 2-3 Knoblauchzehen 1 Prise Kreuzkümmel 1 TL Sambal Olek 2 EL Erdnussöl 1 EL Sojasauce 1 TL[...]
Quelle: karsten-wachtmann.blogspot.deZutaten: 500g Nudeln 350g Hühnerbrust 1 Zucchini 500 Champignons 400g Sahne 1 kl. Dose Ananas, in Stücken 200g geriebener Käse 4 EL Currypaste 2 EL Öl[...]
Quelle: karsten-wachtmann.blogspot.deZutaten: 1 EL Öl 1 Stück Ingwerwurzel 2 Knoblauchzehen 1 Chilischote, getrocknet 2 Möhren 1 Paprikaschote ½ Weißkohl 1 Schuss Sojasauce Zubereitung: Öl im[...]
Quelle: karsten-wachtmann.blogspot.deZutaten: 1 Kopf Weißkohl 500g Mett 8 EL Ketchup 2 EL, gestr. Currypulver 1 TL, gestr. Kümmel 400ml Gemüsebrühe Salz und Pfeffer 1 TL Sambal oelek Zubereitung:[...]
Quelle: karsten-wachtmann.blogspot.deZutaten: 1 kg Rinderherz 3 Zwiebeln 4 Knoblauchzehen 3 große Karotten 3 EL Tomatenmark 4 EL Preiselbeermarmelade Rinderbrühe oder Gemüsebrühe ½ TL Muskat[...]
Quelle: karsten-wachtmann.blogspot.deZutaten: 500g Spaghetti 3 EL Erdnussöl 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe frischer Ingwer Chilipulver 400g mageres Rindfleisch 2 EL Sojasauce etwas Sesamöl 160g[...]
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