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Zutaten: 1 kg Rinderherz 3 Zwiebeln 4 Knoblauchzehen 3 große Karotten 3 EL Tomatenmark 4 EL Preiselbeermarmelade Rinderbrühe oder Gemüsebrühe ½ TL Muskat 1 TL Zimt 2 TL Paprikapulver 10 Körner Piment 2 EL Fett, zum Anbraten Salz und Pfeffer Zubereitung: Das Rinderherz von Adern und Fett be [...]
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