Schnell gemachte kleine Happen. Restlessen in meinem Fall. Gut - weil der Braten am 24. schon sehr lang gebraucht hat. Lauch und Birne schmecken miteinander[...]

Zu den Feiertage gab es drei Mal Pastéis de Nata. Sollten sie sie nachbacken, sagen sie ihren Gäste am besten nicht, was an Kalorien alles drinnen ist. Einmal[...]

Mein liebstes Frühstück? Brioche und guter Espresso. Am besten Samstag und Sonntag. Ausgesucht habe ich d iesmal "Pariser Brioche". Ich habe mehrere Rezepte[...]

Gastbeitrag Lisa U. Nach einem sehr guten Abendessen habe ich sie gekostet- die einfache Zitronentarte. Ein Rezept, das auf dem Blog nicht fehlen sollte- habe[...]

...wird mit jedem Tag besser und saftiger. Erprobter Weise ist sie bis 4 Tage nach Herstellung sehr gut zu essen. Der Versuch konnte nicht länger fortgeführt[...]

Gesellt sich zur Mohntarte die Mandeltarte (hier) der Vorwoche mit Staubzucker bestreut, gibt das eine nette schwarz -weiß Kombination fürs Kuchenbuffet.[...]

Noch immer sind mir die französischen Kuchen vom letzten Wochenende in guter Erinnerung. Damit das Urlaubsgefühl noch länger anhält gibt es diese Woche Flan.[...]

Ich bin noch immer bei den französischen Kuchen. Kein Geheimnis - nur schön verpackt ist er, dieser gute flache Kuchen. Diese Galette ist ganz leicht zu machen[...]

Den ersten Versuch gab es ja nur als Resteverwertung von zerbröselten Vanillekipferl und Spekulatiuskeksen. Jetzt schmeckt er mir sogar - dieser cheese[...]

Als Samstagskuchen stellt sich heute eine Tarte Tatin ein. Ich mache sie mit Blätterteig- weil es rasch gehen soll. Wenn man mehr Zeit hat, schmeckt sie mit[...]

Es geht weiter mit Torta Caprese. Caprese die Siebente ist das dann. Diesmal mit Zitronen, Limoncello und weißer Schokolade. Die Versuche eins bis sechs gibt[...]

Freitag Am Freitag habe ich die Schokoladentorte beim Abendessen "Reise nach Italien" kennen gelernt- und heute gleich nachgebacken, denn man braucht nicht[...]

Es gibt ihn wieder den Rhabarber und auch gleich Rhabarbertarte. Fruchtig. Schnell. Gut. In einer quadratischen Tarteform (23cm) mit stangenförmigem Rhabarber[...]

Solange es Rhabarber gibt, gibt es auch Rhabarberkuchen. Rhabarber kann ja viel- wie zum Beispiel Haare färben und schlank machen. Vor allem aber schmeckt er[...]

1.Mai. Schauen - was der Kühlschrank noch so hergibt für einen Kuchen und einen Überraschungsgast. Da war: eine halbe P. Dinkelblätterteig 1 Packung Ricotta 2[...]