Bittersüß ins neue Jahr. Diese Tarte benötigt ein wenig Extra-Aufmerksamkeit, liebevolle Behandlung und einige Zeit zum Rasten. Aber wer braucht das nicht?[...]

Jeden Donnerstag steht der Bio-Bus bei uns vor der Türe. "Unser Nahversorger" hat nicht immer alles- was grundsätzlich etwas Beruhigendes hat- er hat aber[...]

Aus dem Samstagskuchen wurde diesmal ein Sonntagskuchen. Geht ganz leicht wie man sieht. Die Variation der Tarte besteht aber nicht vorrangig im Wochentag,[...]

Heute ist ein sehr gemütlicher Samstag. Draußen regnet es; Party war schon gestern, also keine Verabredungen und viel Zeit. Ideal für etwas, was ich schon[...]

Der aktuelle Samstagskuchen ist wirklich, wirklich, wirklich süß. Besser den Samstagskuchen erst am Sonntag essen. Die Tarte braucht ein bisschen Zeit zum[...]

Heute ist Dienstag und nicht Samstag und es gibt keine süße Tarte.... Im Sommer hat mich eine Freundin mit Pissaladière erfreut. Und weil sie eine nette[...]

Schneefall braucht Schokokuchen. Und zwar so einen richtig Süßen. Einen, der einen weichen Kern hat und eine knisternde Hülle, und der unkompliziert ist und[...]

Aus der Zeitschrift LECKER Bakery Zutaten für den Teig Germteig: 200ml lauwarme Milch 1 Packerl frische Germ 500g Mehl 50g Zucker Salz (Prise) 1 Ei 50g weiche[...]

Dieses Rezept ist schnell gemacht und die Torte ein Traum. Ein wenig kostspielig ist sie. Zugegeben. Aber es lohnt sich. Auf jeden Fall. Erprobt wurde sie[...]

Wunderbarer Sonnenschein heute. Passt zu den Blätterteigrosen. Bei Vanillakitchen hab ich sie im Blog gesehen-die Rosen und auch gleich ausprobiert. Sehr[...]

Ich mag Torten mit Namen. Torta della nonna, Moelleux au chocolat, Torta nocciole...... Letzten Montag ist mir eine Torta Caprese auf den Teller gesprungen.[...]

...gehören seit etwa 25 Jahren zur Familie. Das ganze Jahr über ruhen sie im braunen Karton in der Garderobe. Kaum ist Karsamstag, kommen sie wirklich dran.[...]

Caprese die Zweite gab es auch. Caprese geht schnell- ist nicht schwierig und ist eine sehr gute flache Torte. Man sollte sie nur nicht zu viel hin und her[...]

Das war Caprese II. Zu hoch geraten, weil die Form klein (18 cm)war. Da fällt sie auseinander. Formgröße 26 cm ist Ideal für die Mengenangabe Es gibt nicht[...]

Caprese V gab es für die Damen des Italienischkurses. Sie war zubereitet, wie die Vierte und schmeckte, laut Benedetta, wie sie auch in Neapel schmeckt. Na[...]