WOW! So GUT! Schokoladig...und ohne Mehl :) schnell zu machen! Zutaten (Springform 26 cm Ø) 200 g Bitterschokolade geraspelt oder geschmolzen 200 g weiche[...]

Ich verwende immer frische Kräuter, geht natürlich auch mit getrockneten. Das ist Sommer auf dem Teller! Zutaten (4 Portionen) Lieblingsnudeln (ich nehme[...]

Köstlich! Kann ich mir auch gut mit Banane vorstellen.... Zutaten: 1 Avocado 15g Kakao Pulver 10g Agaven Dicksaft frische Erdbeeren optional: 1 TL Kokosöl[...]

So, der September ist vorbei :) hier nochmal eine Zusammenfassung! In Zukunft gibt es mehr "VEGANES", da ich meine Ernährung langsam umstelle :) Hier die[...]

Hier mein Monatsrückblick :) Mangold Spaghetti Dinkel-Schoko-Mandel Cookies Polenta Rauten mit Erdbeersauce Schoko Polenta Hirsepuffer mit mediterranem Gemüse[...]

Hier eine kleine Anregung für Dein VEGANES Silvestermenü :) Klick auf den Namen des Gerichtes und schon siehst du das Rezept! Vorspeise Falafel mit[...]

Passend zum kalten Wetter und Saison hier eine Zusammenfassung meiner Suppen für Dich :) Einfach auf den Namen der Suppe klicken und schon siehst Du das[...]

Ich finde Gnocchi sind Zeitaufwändig. Aber nicht kompliziert, im Gegenteil! Diese werden nur aus Kartoffeln und Mehl hergestellt. Ei ist nicht nötig. Man isst[...]

Oh ... ich versuche zur Zeit alles in Chips zu verarbeiten! Pastinaken sind auf jeden Fall super lecker! Und gesund :) Danke meiner Jess für den tollen Tip![...]

JA! VEGAN geht auch herzhaft! :) Zutaten (4 Portionen) 2 EL ÖL 2 Zwiebeln 2 Packungen Räuchertofu (ca. 400g insgesamt) 1 Paprika 2 Karotten 2 große Kartoffeln[...]

Das Rezept habe ich in der Zeitschrift "eathealthy" (Ausgabe Februar 2015) entdeckt! Allerdings habe ich sie vegan zubereitet und die Kürbiskerne in der Pfanne[...]

Hmmmmm... der Duft aus dem Ofen ist soooo toll! Und keine Angst vor dem Hefeteig! Geht ganz einfach! Zutaten (ca. 30 Stück) Teig 400g Mehl 60g Zucker 1 Tüte[...]

Trotz der Bezeichnung Buchweizen handelt es sich nicht um Getreide, sondern um ein Pseudogetreide. Da die Früchte des Buchweizens glutenfrei sind, spielt deren[...]

Das wollte ich schon immer mal probieren! Ich gebe zu, frittierte Berliner schmecken irgendwie besser ( vor allem die von meiner Oma ). Das "Fettige" macht den[...]

Auf die Idee bin ich durch den Blog "Amor und Kartoffelsack" gekommen, es aber veganisiert ;) und etwas verändert. Um Ei zu ersetzen, in diesem Fall einfach[...]