Da das Wetter in der letzten Woche ganz gut war, wollten wir mal wieder mit Freunden den Grill anschmeißen. Ich habe das Brot dazu gesteuert, zu dem Zeitpunkt[...]

Toastbrot gibt es in so vielen Varianten, dass ich nun einmal ein Toastbrot mit Sauerteig ausprobieren wollte. Beim Stöbern durch die Blogwelt fiel mir ein[...]

Eigentlich wollte ich von Ketex das Rübli-Dinkelbrot nachbacken, aber irgendwie wollte ich auch mal etwas zur WM beisteuern. Da kam mir der Gedanke ein[...]

Es war ein langer Backabend, da ich als Mitbringsel Baguettes backen wollte. Gesagt, getan, aus der Nummer kam ich nun nicht mehr raus. Es wurden nicht nur die[...]

Erdbeereis mit griechischem Joghurt + Zartbittersplitter Zorra hatte ein Blog-Event mit griechischem Joghurt (Elina). Eigentlich wollte ich da mitmachen, aber[...]

Bagels standen schon lange auf meiner Nachbackliste. Sie sind schnell gemacht und so lecker, mit Salat, Tomate, Gurke und Käse oder Schinken belegt eine[...]

Ich mußte mal wieder Brötchen backen. In der letzten Zeit habe ich fast nur noch Brot oder Baguettes gebacken, die Brötchen sind ein bißchen in Vergessenheit[...]

Kirschen scheint es in diesem Jahr jede Menge zu geben. Wir haben zwei kleine 5 Liter Eimer geschenkt bekommen und somit mußte ich sie verwerten. Eine große[...]

Die Kirschen wurden und wurden nicht weniger, ich hatte noch Blätterteig im Kühlschrank und habe schnell mal Kirschpuddingecken gezaubert. Einfach, schnell und[...]

Mara Hörner ruft zu einem Blog-Event auf. ICE Cream Baby NOW!!! Ich suche Dein Eis-Rezept! Eine tolle Idee und ICH bin dabei. Ich habe mich für ein sehr[...]

Ich bin nun mal nicht so der Fußballfan, aber dafür gebe ich mein Bestes etwas dazu beizusteuern. Für den heutigen Tag habe ich mich für eine Brötchensonne[...]

zum 100. Blog Event bei Zorra ruft Simone von der S-Küche zu einer Erfrischung auf... Zisch! Erfrisch mich! Ich dachte da an ein sehr erfrischendes[...]

Diesen schokoladigen Kekskuchen wollte ich schon lange mal machen. Bei diesem Kekskuchen werden Kindheitserinnerungen wach, meine Oma und auch meine Ma haben[...]

Mein Lievito madre ist einfach wunderbar. Dieses Dinkelbrot ist super aufgegangen, die sogenannte italienische Mutterhefe hat ihre Arbeit getan. Ein sehr[...]

Zum Vergleich habe ich zeitgleich ein Dinkelbrot mit Dinkelsauerteig angesetzt. Außerdem habe ich Sonnenblumen-und Kürbiskerne dazu gegeben. Aus Platzgründen[...]