- von der Flamme geküsst Eins gleich vorneweg: es ist das für mich perfekte Steak, oder, noch besser und genauer gesagt: die perfekte Zubereitungsmethode. Da[...]

- Fidel(e)s Rinderklein "Aporreado? Das kommt mir spanisch vor." Wenn Sie sich das gerade denken, dann liegen Sie damit schon mal ziemlich richtig (wobei das[...]

- Habadere, Habanero! Viele, die selber Chilis anbauen, kennen das wahrscheinlich: man säht, pikiert, pflanzt, freut sich, wie schön alles wächst - und dann[...]

- echt spiessig (Rezept geklaut aus inspiriert von dem Buch: Steven Paul - "Monsieur, der Hummer und ich") Ende Oktober - genauer gesagt, am 3. Sonntag im[...]

- mit Zubehör Gyros geht immer. Jetzt, da sein nächster Artverwandter, der Döner, auch noch hochoffiziell als gesündestes Fastfood abgeschnitten hat (wie aus[...]

(abgebloggd vom Plötz ) Einer meiner Top-Favoriten auf der Brotbackliste: das Pane Maggiore aus dem Plötzblog. Seitdem ich das Rezept im Juni diesen Jahres[...]

(abgebloggd von der Küchenschabe ) Kaum bei der Schabe entdeckt, dachte ich mir: das MUSS ich ausprobieren! Einen leckeren Schinken selber herstellen - geht[...]

- es herbstelt Wer kennt das nicht: man geht frühmorgens aus dem Haus, und es ist: noch dunkel. Wenn man dann abends heimkommt, ist es bereits: wieder dunkel.[...]

- die Geschmacksexplosion Es ist immer wieder überraschend, wie viel Geschmack in so einer Suppe stecken kann. Mit dieser Minestrone konnten sogar schon[...]

- einfach genial einfach Lachs, in hauchdünne Scheiben geschnitten und unter Sch m utzatmosphäre in homöopathischen Gewichtsgrössen abgepackt, gibt es[...]

Fleisch mit Teig (nach dem Rezept vom Plötz) Türkische Pizza wie von der Imbissbude? Nein, noch viel besser ... weil selbstgemacht ! Also los: Zutaten (für 4[...]

Vorsicht, hot! Ein schnell zubereitetes, aber feines Essen. Schmeckt sommers wie winters (für den Sommer ist es leicht - und im Winter macht es warm...). Mehr[...]

... mit Spätzle und Saiten Das Linsenrezept stammt aus dem Buch "Schlaraffenland" von Stevan Paul, und nennt sich dort: "Linsen nach Art des Alten". In dem[...]

- Bratkartoffeln mal anders Bratkartoffelrezepte gibt es viele, und jeder Koch schwört auf genau seine Herstellungsmethode. Diese hier sind mal etwas anders[...]

- mit frischem Wasabi und Gurkensalat Seitdem ich vor Jahren das erste Mal richtigen Wasabi probieren durfte, war es um mich geschehen: dieser tolle Geschmack[...]