Bevor nun die Spargelsaison zu Ende geht, den am 26. Juni ist es leider so weit, schnell noch ein leckeres Soßenrezept. Es muss ja nicht immer Sauce[...]

Heute kommt mal viel Gemüse auf den Teller. Das Fleisch lassen wir heute mal beim Metzger. Zutaten für 4 Personen: 800 g Süßkartoffeln 1 Zucchini 1 rote[...]

Pollo fino, was ist das eigentlich? Es sind entbeinte Hähnchen-Oberschenkel. Ideal für Menschen die nicht gerne am Knochen herumschneiden wollen. Das Fleisch[...]

In ca. 4 Wochen ist die Zeit für Rhabarber leider nun vorbei. Darum schnell noch ein leckeres Rhabarber-Rezept posten. Der Kuchen besteht aus einem einfachen[...]

Es ist jetzt neben Spargel und Erdbeeren auch Rhabarber-Zeit. Der Rhabarbar wird ja oft wie Obst verarbeitet, eigentlich ist er aber ein Gemüse. Unsere Tochter[...]

Heute mal ein ganz einfaches, erfrischendes Dessert. Etwas säuerlich. Toll geeignet für heiße Sommertage. Der Maracujasaft lässt sich auch gut durch andere[...]

Als unsere Kinder noch bei uns wohnen gab es Würstchen-Gulasch des öfteren. In meinem Kühlschrank waren noch Wiener-Würstchen, im Vorrat passierte Tomaten und[...]

Das Gericht ist wieder eine schnelle Nummer. Der Fisch zieht auf dem Blattspinat gar. Inzwischen gibt es in einigen Lebensmittelgeschäften auch kleinere Mengen[...]

Als die Kinder an einen Wochenende bei uns zum Essen waren blieben Kartoffeln und grüne Bohnen übrig. Weg werfen? Geht nun gar nicht. Darum habe ich folgendes[...]

Angesteckt hat mich eine Internetbekannte mal wieder ein Brot zu backen. Und wenn ich ganz ehrlich bin, mir schmeckt auch das Brot (Fabrikware) vom Discounter[...]

Im Kühlschrank lag noch ein halber Hokkaidokürbis. Er war noch ein Rest aus dem eigenen Garten. In diesem Jahr werde ich wohl wieder diesen Kürbis anbauen.[...]

Salsiccia ist eine Wurst aus grobem Schweinehack. Je nach italienischer Region können auch andere Fleischsorten beigemischt sein. Aussehen und Geschmack[...]

Im Winter hat der Rosenkohl seine Saison. Er eignet sich als Beilage, für Eintöpfe, aber auch für Aufläufe. Meine "bessere Hälfte" liebt ihn, ich taste mich[...]

Eins unser Lebensmittelgeschäfte hatte zufällig Scheinebacken in der Auslage. Da habe ich doch gleich mal zugeschlagen um sie selbst zu räuchern. Vor einigen[...]

Vor einigen Tagen habe ich in unserem Lebensmittelgeschäft grüne Orangen gesehen und ich habe mich nicht wirklich ran getraut. Die Navel Schokoladen Orangen[...]