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Es gibt Tage, da geht küchentechnisch fast alles schief. Beispielsweise war die Hefe, die ich erst heute früh im Bioladen gekauft hatte und die ich eigentlich[...]
Quelle: kuechenwunder.blogspot.de
Am Wochenende habe ich mein persönliches Lieblingsrezept für klassische italienische Pizza gefunden. Dünn, knusprig, und toll im Geschmack. Und abgesehen vom[...]
Quelle: kuechenwunder.blogspot.de
Eigentlich wollte ich schon letzte Woche in die zweite Phase der Weihnachtsbäckerei starten, aber vor lauter Arbeit kam ich nicht dazu. Statt am Backofen zu[...]
Quelle: kuechenwunder.blogspot.de
Knusprig, sahnig-karamellig, schokoladig! Mehr! Für etwa 3 Bleche: 150g Schlagsahne 150g Zucker 30g Vanillezucker 150g ungesüßte Cornflakes 400g[...]
Quelle: kuechenwunder.blogspot.de
Und schon wieder eine blitzschnelle und quietschbunte Suppe für gute Laune an stürmischen und verregneten Tagen. :) Für 2-3 Personen als Hauptgericht: 800g[...]
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Ehe man sich versieht ist Weihnachten schon wieder so gut wie vorbei. Die Geschenke sind verschenkt und ausgepackt, der Weihnachtsbraten verspeist und[...]
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Am ersten wirklich "freien", d.h. unverplanten Tag, dieses Weihnachtsurlaubes war endlich mal wieder Zeit für ein etwas langwierigeres Koch-Experiment. Weil[...]
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Weil wir dieses Wochenende schon wieder kränkeln - letzte Woche war ich erkältet, diese Woche hat es meinen Freund erwischt - machen wir es uns einfach zu[...]
Quelle: kuechenwunder.blogspot.de
Mein eigentlicher Plan war es, Weizentortillas mit den groben Sojaschnetzeln in Soße, Salat, Reibe-Käse und Gemüse zu füllen und dann aufzurollen... Hätte auch[...]
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Eine Erkenntnis des letzten Wochenendes: Gäste, die Nachtisch zum Spieleabend mitbringen, sind gute Gäste! Und Pizzabrötchen sind ein Geheimtipp, wenn man[...]
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Die ursprüngliche Version dieses Gerichts stammt noch aus meiner Studienzeit. Ich wohnte in einem Haus, das über 4 Etagen ausschließlich aus Studenten-WGs[...]
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Ich habe heute zum ersten Mal in meinem Leben Butter selbst gemacht. Zugegeben, eigentlich sollte aus der Schlagsahne die Füllung für den Maulwurfkuchen werden[...]
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Früher hat meine Oma manchmal Mangold gekocht, und versucht, ihn uns als Spinat unterzuschieben. Keine Ahnung wieso, ich hatte nie etwas gegen Mangold und[...]
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Ich habe schon vor längerer Zeit eine Springform aus der Auflösung eines Singlehaushalts übernommen. Als kleines Dankeschön versprach ich dem Vorbesitzer einen[...]
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Eigentlich hab ich gute Vorsätze für die Fastenzeit: Kein Fleisch in der eigenen Küche, stark reduzierter Süßigkeitenkonsum, besonders aber auf Arbeit keine[...]
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