Seit ich Räuchertofu entdeckt habe, verarbeite ich ihn fleißig in sämtlichen Gerichten. Begonnen habe ich mit eher heimischer Kost , weitergemacht habe ich mit[...]

Was ist fast so gut oder sogar noch besser als Nudeln? Spätzle! Selbstgemachte Spätzle! Allerdings ist es gar nicht so einfach ein interessantes Spätzlerezept[...]

Weiter geht es mit einem leckeren Säftemix für den perfekten Start in den Tag. Für den Möhren-Orangen-Ingwer-Saft habe ich erstmals Karottensaft gekauft. Ich[...]

Diesmal gibt es Bacon-Bagels mit Tomaten . Mmmhhh... Der knusprig gebratene Bacon kommt hier nämlich nicht nur oben drauf, sondern auch noch in den Teig.[...]

Lange hat es gedauert, aber endlich gibt es bei Tchibo wieder die Backaktion mit vielen tollen Backformen und Förmchen. Auch diesmal habe ich mich hinreißen[...]

In der Vergangenheit habe ich mich schon das ein oder andere Mal an Falafel versucht. Geschmacklich waren alle Versionen immer ein voller Erfolg, doch leider[...]

Perfekt zur Falafel passen Pita-Brote . Das Rezept habe ich von Sweat & Easy und es ist absolut perfekt. Die Pitas sind wunderschön fluffig und weich.[...]

... etwas optimiert. Nicht, dass das Original nicht auch absolut perfekt wäre, ist ja schließlich von Jamie ;-). Aber meine saisonal angepasste Variante mit[...]

Wozu Gewürzmischungen kaufen, wenn man seine eigene, nach den persönlichen Vorlieben selbst herstellen kann? Die Gyros-Gewürzmischung ist auch ganz fix[...]

Die warmen Sonnenstrahlen und das wunderschöne Wetter laden nicht nur auf den Balkon ein, sondern machen auch Lust auf erfrischende und fruchtige Cocktails. Da[...]

Im Frühling gibt es einfach wundervolle Leckereien. Endlich wieder Spargel und endlich wieder Bärlauch! Ich bin absolut begeistert! Das Bärlauchpesto ist der[...]

Es geht doch nichts über leckere Bolognese ! Eigentlich bin ich stark dafür Soßen stundenlang einkochen zu lassen, damit sich alle Gewürze entfalten können.[...]

Habt ihr alle das große Osterschlemmen gut überstanden? Wir haben es sehr gut überstanden, denn wir wurden herrlich einmal mit Lammkeule und einmal mit Spargel[...]

Neben Spargel koche ich zur Zeit auch fleißig mit Bärlauch. Das knoblauchige Grünzeug ist meine Rettung, denn Vampire fürchten sich davor nicht ganz so sehr[...]

Ich liebe Thymian! Muss man ihn deshalb gleich in Kuchen verarbeiten? Ja. Manch einem mag diese Kombination etwas fragwürdig erscheinen, aber keine Angst,[...]