Ist ja nur knapp drei Jahre her, da kann man das doch mal wieder machen ;). Auch wenn noch soviele weitere nachkochenswürdige Rezepte in meinem immer noch[...]

Jetzt wird es aber mal wieder Zeit für etwas asiatisches. Immer nur Pizza und Pasta...das geht ja gar nicht ;-) Eine Zeitlang mochte ich Fenchel ja nicht so[...]

Ist ja nicht so, dass es letzte Woche beim Großen Treffen nicht genug Pizza gegeben hätte, aber die Tradition des Pizzafreitags muss unbedingt gewahrt bleiben[...]

Es ist Herbst. Und das heißt, es steht das nächste Große Genussbloggertreffen in Würzburg an. Und wie das immer so ist, wenn sich hungrige und gutgelaunte[...]

Auf der Rückreise quer durch Frankreich ist der erste Zwischenstopp Chartres . Hier gibt es gutes Risotto mit Jakobsmuscheln. Und natürlich auch wieder Crêpes[...]

Jetzt geht es weiter in die Südbretagne, das Ziel ist Vannes . Die Küste dort ist windig, rauh und spannend. Und schön einsam, zumindest in dieser Jahreszeit.[...]

Nach vielen Jahren ging es heuer mal wieder nach Frankreich. Wie früher ist es auch heute noch noch so, dass alle Wege über Paris führen. Bei strahlendem[...]

Urlaubsbedingt waren wir im September nur eine kleine Schar Foodblogger am monatlichen Stammtisch. Das hat aber nichts daran geändert, dass wir mal wieder[...]

Völlig unspektakulär, absolut unfotogen, richtig lecker. Gegrillter Butternut Kürbis, Basilikum (wuchert wie wild im Moment) und Quark mit Berberitzen. Ich mag[...]

Ein abwechslungsreiches Wochenende war das! Es gab endlich den ersten Bremser heuer. Ganz viel Musik und Comedy in der ganzen Stadt auf dem StraMu[...]

Jetzt aber! Der letzte Test für den neuen Sesam Mix UMAMI aus dem Hause Kochzivilisten war endlich dran. Ein paar Reste vom Grillgemüse sind eine gute[...]

Das letzte Restchen Crottin gab es mit diesen wunderbaren Buchweizen Gnocchetti: Geht auch ganz schnell: Pasta kochen, ein wenig frischen Spinat dazugeben und[...]

Achtung! Gewagte Kombination! Ich hatte noch einen Crottin im Kühlschrank, der hat jetzt lang genug die Küche aromatisiert, wird Zeit, dass er verspeist wird.[...]

Nach Hugh Dingens. Genauer gesagt handelt es sich um Hugh Fearnly-Whittingstall (langsam kann ich's ;-) ). Es begab sich nämlich neulich, dass Tina mal wieder[...]

Die Pizza der Woche gab es diesmal am Samstag. Der Grund dafür war, dass ich mal einen anderen als meinen üblichen schnellen Dinkelpizzateig genommen habe.[...]