Schweizer Landbrot Aussen knusprig und innen flauschig mit viel Aroma durch Vorteig und mildem Sauerteig/ Crisp on the outside and fluffy inside with a lot of[...]

100% Vollkorn mit Dinkel, Roggen und Weizen sowie Vorteig und mildem Natursauerteig - lockere und saftige Krume mit viel Geschmack Neben den ganzen[...]

Bio-Mehl, Wasser, Salz und Fermentierter Vorteig aus wilder Hefe sind die Basis für Brot mit tollem Geschmack, Konsistenz und Aussehen... Wurzelbrot nature und[...]

Weizen und Roggen mit knuspriger, dünner Kruste und weicher, offener Krume mit viel Geschmack / Wheat and Rye with crispy Crust and soft, open Crumb with a[...]

Wunderbare Müsli-Riegel mit Sauerteig und Kleie / Wonderful Sourdough Granola Bars with Bran Ein wunderbares Rezept zur Verwendung / Verwertung von[...]

Basler Brot mit dünner und extrem knuspriger Kruste und weicher aromatischer Krume - ein absoluter Favorit Das Basler Brot ist eines der meist bekannten und[...]

Dünne, knusprige Kruste und weiches, fluffiges Inneres - Ciabattinos Es ist sicher nicht selten, dass bei der Beherbergung von Gästen der heimische Kühlschrank[...]

Es sind die einfachen Dinge, die in bestimmten Situationen eine besondere Freude machen. Konzentration auf das Wesentliche, Minimalismus pur. Mehl, Wasser und[...]

Dünne und knusprige Kruste mit weicher, grossporiger Krume, Kümmel und Alpkäse Thin and crispy Crust with soft and open crumb with caraway seeds and mountain[...]

Rustikales Äusseres mit aromatischem und saftig weichem Inneren - Holzofenbrot / Rustic Outside with aromatic flavor inside - juicy and soft - wood oven bread[...]

Rustikales Roggenbrot mit langer Tradition und ausgeprägtem Charakter / Rustic Rye Bread with a long tradition and distinct Character Beim letzten Backtag[...]

Kräftiges Aroma mit süsslich-weichem Inneren: Müsli-Brot Rustic Flavor with sweet-soft Inside: Muesli-Bread Dieses Müsli-Brot ist eine Eigenkreation welche auf[...]

Knuspriges Äusseres und luftig weiches Inneres mit traubenhaftem Charme - Rosinenbrot / Crispy Shell with fluffy and soft Inside and a grape-like charm -[...]

Jetzt ist Apfelzeit und neben dem Golden Raisin Bread habe ich mir nun das Pain Normand vorgenommen. Nach einiger Recherche habe ich mich für die Variante von[...]

Wunderbar saftige und fluffige Quarkbrötchen mit der Extraportion Protein / Wonderful juicy and fluffy Curd Cheese Rolls with extra portion Protein Ein[...]