Zu indischen Saucengerichten, wie dem Butterchicken oder Mangochicken muss man einfach das herrliche indische Fladenbrot servieren, denn was gibt es schöneres[...]

So wie jede Region sein eigenes Vokabular für Fasching besitzt, werden auch diese herrlichen Stücken oder Teilchen (??? ;) ) anders genannt. Hier heißen sie[...]

Dies ist ein weiteres Rezept aus meinem Andalusien Kochbuch, aus dem ich kürzlich schon das Dattel-Walnuss gefüllte Huhn vorgestellt habe. Das Rezept stammt[...]

Hört sich nach einem Haufen Arbeit an, ist es aber nicht. Obwohl ich dieses Rezept schon ein paar mal gemacht habe, denke ich immer wieder: "Willst du dir das[...]

Vom Tiramisu hatte ich noch Marsala übrig und wollte diesen unbedingt mal nicht für eine Nachspeise verwenden. Ein Rezept für Hähnchenbrust mit einer[...]

Eine schön reife Bio-Mango wartete schon länger auf ihre Verwertung. Dabei wollte ich nicht viel Schnick-Schnack, um den herrlichen Mangogeschmack nicht zu[...]

So viel Mango bei mir in letzter Zeit. Und dann auch immer indisch. Naja. Was sich bewährt, bewährt sich halt, ne? :) Es gibt so viele Rezepte für Mangolassi.[...]

Deftig gefüllte Schokoladenravioli hab ich mal online auf einer Speisekarte gesehen, die ich gleich total interessant fand. Zu Hause habe ich versucht das[...]

Vor allem die thailändische Küche erfreut sich über eine Welle der Beliebtheit. Nicht nur die Anzahl der thailändischen Restaurants, sondern auch die der[...]

Dieses Rezept habe ich vor Jahren mal bei chefkoch gefunden und koche es seit dem sehr regelmäßig. Es eignet sich vor allem, wenn Bananen einsam im Obstkorb[...]

Eigentlich kein denkbar ehrwürdiges Gericht, aber ich fands trotzdem total gut. :) Melone mit Schinken kennt ja jeder, Kaki ist ein absolut gleichwertiges[...]

Schon hier und hier habe ich meine Lieblingsgerichte aus bestimmten Restaurants nachgekocht und gebloggt. Auch dieses Curry gehört dazu. Nur bei Bollywood[...]

Das Gutes nicht teuer sein muss, ist ja bereits bekannt. Wie schön, dass dieser Event 3-Gang Menü für unter 9,99 das noch mal unterstreicht und an allerhand[...]

Das Rezept stammt von Rald Zacherl, dessen Pastakochbuch ich mir mal vor laaaaanger Zeit gekauft hatte. Eigentlich interessierte mich das Rezept nur wegen der[...]

Wie diese Suppe ist auch dieses Gericht aus dem Kochbuch " Thai-Küche - Pikante Rezepte aus Südostasien ", in dem sie sagen, dass das Gericht einen[...]