Und wieder habe ich vor einiger Zeit bereits eine Eismaschine zum Testen in die Finger bekommen. In die Finger bekommen heißt in diesem Fall, dass ich mir sie[...]

Eigentlich greife ich gerne auf gekauften Sirup zurück, wenn es darum geht, einen bestimmten Geschmack intensiver in meine Eisrezepturen zu bringen. Meist[...]

Wie bring ich euch nun dazu, dieses Eisrezeptchen auszuprobieren? Wer es gerne leicht Zitronig hat, Zitronenmelisse ganz und gar nicht abgeneigt ist und bei[...]

Heute stelle ich euch nun ein ganz kleines und dünnes Büchlein vor. Aber gerade weil es doch eher ein Büchlein ist, eignet es sich vielleicht ganzs besonders[...]

Als zweites eisiges Buch in dieser Woche, anlässlich der Blogger Aktion " Jeden Tag ein Buch ", veranstaltet von " Arthurs Tochter kocht ", möchte ich euch[...]

Ich weiß ja nicht, wie ihr das empfindet. Aber mir sind ordinäre Eiswürfel nur aus Wasser doch viel zu langweilig. Ja, sie kühlen und sie verwässern das[...]

Ich betreibe diese Webseite ja als Blog auf der Plattform Blogger, die schon seit längerem zu Google gehört. In der Administrations-Basis des Blogs, sofern man[...]

Nach Thailand wollen wir mal kurz in eines unserer Nachbarländer hüpfen, denn auch innerhalb Europas gibt es bei Speiseeis doch einige Unterschiede, die wir so[...]

Die Twittertimeline hat es mitbekommen, der Rest wohl eher nicht: Mit Ankündigung ist meine geliebte Gaggia Gelatiera vor einigen Wochen von dannen gegangen.[...]

Nein, natürlich lasse ich nicht nur meine Gäste sich den Kopf zerbrechen was man denn im Sommer nettes flüssiges denn so zu sich nehmen könnte. Auch ich habe[...]

Der goldene Schlusspunkt unter den Gastbeiträgen, ja, Schlusspunkte sind bei mir immer golden ;), setzt heute Kahina. Kahina bloggt auf ihrem wirklich toll[...]

Dieses Sorbet war das eigentliche Ziel meiner diesjährigen Wassermelonen-Einkäufe. Ja, es waren bereits mehrere und es war durchaus eine kleine Odyssee, bis[...]

Die nun vergangenen zwei Wochen habe ich mir erlaubt unter das Thema "Weil Trinken wichtig ist" zu stellen. Dazu gab es einige nette Gastbeiträge und ein paar[...]

Tatsächlich, seit der Veröffentlichung meines kleinen Blogprojekts hier, sind bereits 365 Tage vergangen. Nach einiger Vorbereitung ging am 23. Juli 2013 der[...]

Die vier "Bausteine", Himbeersahneeis, ein Fior di Latte, ein Milchreiskuchen und eine Schokomousse, wurden für das Special zu drei Dessertkomponenten[...]