Wie schon erwähnt, war ich letzte Woche an der Fachmesse für Bäcker-Konditoren-Confiseure. Dort hat die Fachschule Richmont aus Luzern gezeigt, wie nach[...]

Letztes Jahr habe ich einen Kochkurs zum Thema "Vanille" besucht. Damals wurde mir klar, dass ich immer etwas verschwenderisch mit der Königin der Gewürze[...]

Für einen kleinen Jungen, der wegen einem schlimmen Unfall gerade aus dem Krankenhaus gekommen ist, habe ich die Tigertorte gebacken. Thierry liebt Tiger in[...]

Seit letzten Sommer bin ich auf den Geschmack von Lemon Curd gekommen. Es ist eine englische Zitronencreme. Das wunderbare daran ist, neben dem tollen Aroma,[...]

Im Internet hat es tolle Bilder von Motivtorten. Unter anderem habe ich auch Bilder von Boxen und Schachteln gesehen. Das hat mich inspiriert, diese essbare[...]

Dieser Kuchen backe ich immer wieder gerne, wenn meine Motivtorte keine Füllung braucht. Er ist einfach auch so yammi-lecker. Am Besten ist er sowieso erst[...]

Gerne wollt ich die Heimkehrer aus den Skiferien, bei denen ich eine Woche auf das Büsi aufpassen durfte, mit einer Motivtorte überraschen. Vorgestellt habe[...]

Blütenpaste ist die Masse die man benutzt, wenn eine Dekoration hart werden soll. So zum Beispiel bei Zahlen auf einer Torten, die stehen sollen (wie ihr hier[...]

Ganz spontan habe ich mich gestern entschlossen, für meinen Mann und seine Bürokollegen ein Cake zu machen. Da alle Produkte dieser Firma mit "By" beginnen,[...]

Ostern ist noch in weiter Ferne. Trotzdem habe ich mich dem Thema schon angenommen. Meine Idee war es, Herr Hase in ein Eierauto zu setzen. Das Eierauto[...]

Es gibt nicht viele Themen bei torten-talk , die soviel Resonanz bekommen, wie das der Milchmädchentorte von Tascha. Täglich posten immer mehr begeisterte[...]

Die Mohnblume hat ja erst im Hochsommer Saison. Trotzdem möchte ich Euch schon jetzt die Anleitung dafür vorstellen. Leider sind nicht alle Fotos so toll[...]

Zum heutigen Sonntagsbrunch gab es eine selbst gemachte Bärner Ankezüpfe. Vielleicht besser bekannt unter der Bezeichnung "Zopf". Zöpfe die von mehr als 500 g[...]

Diese Geburtstagstorte hat mir sehr viel Spass gemacht. Ich konnte meine Narzissen endlich in Einsatz bringen. Und innert kurzer Zeit wurden sie schon von[...]

Ich bin ja eine grosse Freundin von schnelle, einfachen, aber guten Rezepten. Um bei dieser Torte die Füllung vom Fondant zu trennen, probierte ich ein Rezept[...]