Soll es heute Pfannkuchen oder Pfannkuchen geben? Ich entschied mich spontan für Pfannkuchen. Diese leckeren --> Käse-Schinken-Pfannkuchen sollten es[...]

Als ich am Freitagabend vom Büro nach Hause kam stand vor meiner Haustüre, von meiner lieben Maria aus der Nachbarschaft, ein großer Korb frisch gepflückter[...]

Gestern schmökerte ich mich mal wieder durch meine Koch- und Backbücher und bekam beim Anblick der Streuselkuchen direkt Lust einen solchen zu backen. Im[...]

Ja es stimmt. Der Duft von Kokosmilch erinnert mich immer auch ein wenig an eine Coconut Cremedusche. Wie sonst käme wohl ich darauf in Kokosmilchsaucen baden[...]

Küchenplausch lädt ein zum Blogevent "Rhabarber" und dies ist mein Beitrag: Vor 4 Jahren riet eine liebe Kochfreundin in meinem Forum: "...ich muss dringend[...]

1/2 altbackenes Brötchen in, Scheiben schneiden, in einer Tasse warmer Milch einweichen und anschließend gut ausausdrücken. 1/2 Bund Petersilie ohne Stiele in[...]

Wenn ich unsere Freunde zum Essen einlade, brauche ich gar nicht groß nach etwas Besonderem zu stöbern, denn sie lieben meine Schnitzel. Die seien etwas[...]

Marmorkuchen erinnert an Kindheit. Er ist nichts Ausgefallenes, nichts Aufwändiges, einfach nur ein Klassiker und trotzdem immer wieder super lecker. Dieses[...]

Sahnige Quark-Füllung mit frischen duftenden Erd- oder Himbeeren, eingebettet in eine flaumige Hülle - wer kann da schon nein sagen? Backofen auf 200 Grad[...]

Sind süße Stückle nicht was Feines? Dabei ist es ganz egal ob es Hefeschnecken, Plunderteilchen oder Croissants sind. Und wenn sie auch noch mit Vanillepudding[...]

Wer Griechenland kennt, weiß, daß Essen dort nicht nur dem Zweck der Nahrungsaufnahme und Sättigung dient, sondern Hauptbestandteil für das soziale Miteinader[...]

Man nehme: eine Scheibe geröstetes Brot, eine schöne reife Tomate, je eine Prise Salz & Pfeffer, eine Schalotte, eine Knoblauchzehe, ein Hauch von frischem[...]

200 g Milch 200 g Sahne 3 Eigelb 1 Prise Salz 80 g Zucker 1 Msp. gemahlene Vanille 40 g Speisestärke in den Mixtopf geben, kurz auf Stufe 3 verrühren und je[...]

4 dünne Schweineschnitzel sanft geklopft mit Salz und Pfeffer würzen und dünn mit Senf bestreichen 8 Scheiben gerauchter Schwarzwälder Bauchspeck 4 Scheiben[...]

für 2 Personen: Pilzpfanne: 1 Schalotte in den Mixtopf geben und 3 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern. 1 EL Butterschmalz geben und 1 Minute/Varoma/Stufe 1[...]