Alles klar mit Jackie... Zumindest hat er mir berichtet, dass die Kinder nun etwas freundlicher zu ihm sind. Da hat unser Schulleiter wohl doch etwas bewirken[...]

In der November-Ausgabe der LECKER (S. 75) habe ich dieses feine Rezept gefunden und statt, wie dort beschrieben im Wok, im Thermomix zubereitet. Heraus kam[...]

Etwas ganz Seltsames und Verrücktes und Tolles ist passiert!!! Ich habe in letzter Zeit so viel im Netz herumgelesen und war ganz beeindruckt von all' den[...]

Topfenkipferl mit Schokolade So... Auf dreifachen Wunsch hin hier also die zwei begehrten Frühstücksrezepte aus der morgendlichen Küche im Hause Brand...[...]

Unsere Lieblingsbeschäftigung am vergangenen Wochenende: Im Wald herumstreunen und Maroni aufknacken und Hurra! schreien oder Kawenzmann! oder Boah, Mama,[...]

Maronischalen... So. Jetzt bin ich FERTIG. Ich schäle NIE WIEDER Maronen nach dem Rezept, das ich Euch gestern vorgestellt hatte... Vergesst dieses Rezept!!![...]

Und hier ist sie! Die wunderbare Tessiner Maroni Torte... Gebacken mit feinstem Maroni-Mehl, zartestem Maronipüree und edlem Grappa. Alle Maroni handgeschält[...]

Jetzt hat es mich erwischt! Ich bin verliebt! In eine Tarte! Diese hier ist aber auch eine der ganz besonderen Art... Erstens: Sie ist schön sättigend...[...]

Dies ist eine Sachertorte. Kennt Ihr ja. Allerdings ist diese nicht mit Marillenmarmelade gefüllt und überzogen, sondern mit Quittenkonfitüre. Ein feines[...]

Am Wochenende war meine Mutter zu Besuch und hat zwei Stiegen Äpfel mitgebracht! Und nicht nur das - sie hat auch angefangen, die Äpfel zu schnippeln... Auf[...]

Nusseknatter Lussekatter Landbrot Brötchen - einfach und gut Einback Puh. Wo fange ich da an? Gut. Diese runden Kätzchen da oben... das sind Lussekatter,[...]

Buttermilchzöpfchen Heute früh gab es diese schönen Buttermilchzöpfchen. Gestern habe ich das Rezept auf dem Sofa liegend aus der Rezeptwelt herausgesucht,[...]

Wer war hier wohl zu Besuch??? Für wen habe ich den Tisch wohl so schön gedeckt??? Mal sehen, ob Ihr es erraten könnt... Transfair-Rosen vom Händler meines[...]

Heute zum Frühstück: No Knead Brötchen mit herzhaftem Belag Da Ihr offenbar noch etwas Zeit benötigt, um das Rätsel vom letzten Post zu lösen (also... zwei[...]

No Knead Bread mit Roggenanteil Dies ist ein nach der No Knead Methode von Jim Lahey gebackenes Brot... Statt 100 Prozent Weißmehl habe ich hier einen geringen[...]