No Knead Bread - die gelungene Variante Das war der (mißglückte) Versuch Nummer Zwei... für Euch akribisch dokumentiert... Es handelt sich um eine Abwandlung[...]

Brioche de Mimi: Vive la France! Bei Quitten, so habe ich festgestellt, kann ich nicht widerstehen. Sobald ich sie in meinem kleinen Dorfladen entdecke, muß[...]

Tarte tatin aux coings Bei Quitten kann ich nicht widerstehen... Sie duften so unbeschreiblich gut und karamellisiert könnte ich sie wegnaschen, bevor sie[...]

Jetzt geht es los! Wenn selbst Robert anfängt zu backen - allerdings bäckt er seit vielen Jahren mit Frau L. in einem bewährten Team und hat sich bei ihr[...]

Maroni in Vanillesirup - ein schönes Nikolausgeschenk Ihr erinnert Euch sicher noch an meinen Kampf mit den 12 Kilo gesammelten Maronen... Ehrlich gesagt sind[...]

Ich bin dieser Tage ziemlich beschäftigt... Sophie und ich waren die Adventswichtel... Jeden Tag ist ein Zettel mit einer Adventsbastelei oder Adventsbackerei,[...]

Florentiner mit Stevia Schokolade Zum Nikolaustag eins der schönsten Rezepte, das ich in den letzten Jahren ausprobiert habe: Florentiner mit Cranberries und[...]

Rheinischer Sauerbraten Ich hinke gewaltig hinter meinen Koch- und Backwahnerzeugnissen der letzten Tage und Wochen her... Zuckerhäuschen, Mailänderli,[...]

Eine unserer Adventsaktionen, die im Kalender versteckt waren: Einen Teig bereiten, Teile ausschneiden und ein Häusel daraus bauen. Am nächsten Mittag mit[...]

Vom Metzger unseres Vertrauens... Mutig voran! Spreche ich mir selber Mut zu, jetzt noch... im letzten Monat... auf den letzten Drücker... bei Uwes Cookbook of[...]

Zum dritten Advent gab es bei uns diese fruchtige Sachertorte. Eine Etage habe ich mit schwarzem Johannisbeergelee gefüllt. Die andere mit Orangengelee und[...]

Das sind sie - die hübsch verzierten Plätzchen meiner ältesten Tochter Sophie. Akkurat, lieblich, phantasievoll. Alle meine Kinder können stundenlang Plätzchen[...]

Ja, sicher! Der Thermomix kann natürlich auch Suppe kochen... Aber nicht nur, falls das immer noch eine(r) denken sollte... Schön ist doch an diesem[...]

Oder zum Beispiel Rievkooche... Eins meiner rheinischen Lieblingsgerichte. In der Zeit ohne Thermomix nie gemacht. Warum nicht? Weil es viel zu aufwändig für[...]

Wer jetzt schon "Iiiih, Kaaaapern!" schreit, möge diesen Artikel einfach nicht genauer anschauen! Denn hier geht es jetzt um ein sogenanntes All-in-One-Dish[...]