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Endlich Frühling... oder auch nicht. Nach einem herrlichen Donnerstag waren die letzten zwei Tage hier saumäßig kalt mit zwischenzeitlich fiesem Regen. Genau[...]
Quelle: kochenundkochenlassen.blogspot.deWie angekündigt wird es diese Woche natürlich Spargel geben. Außerdem hat noch immer Spinat Saison und da ich auf dem Münsteraner Wochenmarkt noch heimischen[...]
Quelle: kochenundkochenlassen.blogspot.deZutaten für eine runde Kuchenform von 26 cm Durchmesser 100 g Pinienkerne 200 g Kuvertüre 4 Eier 125 g weiche Butter Butter für die Form 1 EL Vanillezucker 100[...]
Quelle: kochenundkochenlassen.blogspot.deHier sind sie: Strangolapreti, Malfatti, Priesterwürger oder auch einfach Ricotta-Spinat-Gnocci . Wer wenig Zeit hat, sollte aber was anderes kochen. ^^ Mal[...]
Quelle: kochenundkochenlassen.blogspot.deDie Spinat- und Spargel-Versuchsreihe geht weiter. Diese Woche auf dem Plan: Spinatsuppe mit Kokos-Chips Ricotta-Torte mit grünem Spargel Pesce con salsa die[...]
Quelle: kochenundkochenlassen.blogspot.deEin neuer Versuch mit Cocos-Chips. Der Letzte war ja nicht so sehr von Erfolg gekrönt ( Orientalische Linsen-Kokos-Tarte ) und auch hier kann man bei[...]
Quelle: kochenundkochenlassen.blogspot.deDa wir uns diese Woche nach Leipzig begeben, werden wir nicht allzu viel Zeit in der heimischen Küche verbringen. Zwei Experimente aber wird es vor der Abreise[...]
Quelle: kochenundkochenlassen.blogspot.deZutaten für vier als Vorspeise oder für zwei bis drei mit Brot als Hauptspeise: 100 g Langkornreis 2 Zwiebeln 2 EL Butter 1 EL Mehl 2 TL rosenscharfes[...]
Quelle: kochenundkochenlassen.blogspot.deNach ein paar ereignisreichen und schönen Tagen in Leipzig sind wir zurück am heimischen Herd. Wir haben in den fünf Tagen dort eifrig Restaurants getestet,[...]
Quelle: kochenundkochenlassen.blogspot.deNeben Spargel und Erdbeeren gibt's derzeit noch etwas Leckeres: Rhabarber. Ich will eigentlich unbedingt auch noch welchen einkochen, meine Gläser mit Quitten[...]
Quelle: kochenundkochenlassen.blogspot.deBei den zahlreichen Feiertagen im Mai - wir in NRW sind da ja noch mit einem zusätzlichen gesegnet- waren tatsächlich auch welche mit gutem Wetter dabei.[...]
Quelle: kochenundkochenlassen.blogspot.deZutaten für 2 Personen 300g Rinderfilet 100 g Butter 1 dicke Karotte 1 tennisballgroßes Stück Knollensellerie 1 Stange Lauch 2 große Kartoffeln 1 Lorbeerblatt[...]
Quelle: kochenundkochenlassen.blogspot.deWas tun mit Rhabarber? Kuchen backen? Entsaften? Einkochen? Ja, kann man alles machen, ist auch meist lecker. Aber kennt man ja alles schon. Zeit also, etwas[...]
Quelle: kochenundkochenlassen.blogspot.deZutaten für 2-3 als Semi-Hauptspeise, vielleicht für 4-6 als Beilage 600g grüne Bohnen Salz 3 EL Pistazienkerne (ungesalzen) 3 EL geriebener Parmesankäse 3-4[...]
Quelle: kochenundkochenlassen.blogspot.deKW 24? Jupp, letzte Woche war mal wieder viel los und unsere Küche hat nicht viel Spannendes gesehen. Wir haben ein neues Rezept für Tomatensauce getestet.[...]
Quelle: kochenundkochenlassen.blogspot.de