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Zutaten für 4 Personen: 4 große Hühnerkeulen mit Rückenteil ( je etwa 250 g) Salz, gemahlener Pfeffer 2 EL Zitronensaft 800 g Tomaten 1 große Zwiebel 1 Döschen[...]
Quelle: kochenundkochenlassen.blogspot.de
Angetrieben durch die Tatsache, dass man geliehene Dinge irgendwann zurück geben muss kochen wir uns weiterhin voller Elan durch ein Italienisches und ein[...]
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Bei der Essensplanung für diese Woche haben wir -wie immer- den Saisonkalender für Gemüse befragt und festgestellt, dass wir ganz dringend gewisse Dinge[...]
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Zutaten für 4 Personen: 300 g Kartoffeln 1 kleine oder 1/2 Stange Lauch 2 EL Butter 1 Lorbeerblatt Knoblauch nach Belieben (wir haben für 2 Personen 4 Zehen[...]
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Immer wieder faszinierend zu sehen, wie aus einem schier unbezwingbaren Berg frischen Blattspinates eine so kleine Menge dunkelgrüner Pampigkeit wird. Einmal[...]
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Soeben erreicht mich die Nachricht, dass im Garten einer Freundin die Quitten reif sind. Da man mit einem normal-großen Haushalt niemals schaffen würde, die[...]
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Diese Woche hatte kulinarische Höhen und Tiefen. Beginnen wir ganz unten, dort findet sich eine "Knusperkruste" (bestehend hauptsächlich aus zerbröseltem[...]
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Quitten Quitten Quitten und es geht auch schon los! Süßer Couscous mit Gewürzquitten Lamm- Tajine mit Quitten Möhren in Marsalasauce mit Polentina Zanderfilet[...]
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Diese Woche haben wir wohl einen neuen Rekord aufgestellt: sieben neue Rezepte und keines ein wirklicher Reinfall. Ob's an den magischen Quitten aus dem[...]
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Seit Wochen macht mir mein Rücken zu schaffen, mal mehr mal weniger. Dieser Tage allerdings ist es mal wieder nicht möglich, wie gewohnt zum Sport zu gehen.[...]
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Soeben erfahre ich, dass unsere ausgewählten Rezepte diese Woche wie geplant zubereitet werden können. Es gibt noch genau zwei Tauben für uns, die ich morgen[...]
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Wie zu sehen ist, habe ich es an Halloween etwas zu bunt getrieben. So viele Farben auf einmal sind schon arg gruselig! Aber die Chromatophobie muss manchmal[...]
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Da die Saison für noch gelagertes Gemüse aus dem Sommer langsam ausläuft, erreicht der Herbst nun auch unsere Küche. Diese Woche auf dem Speiseplan Kürbiscreme[...]
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Zutaten für 3 Personen (als Beilage) 600 g Möhren 2 El Butter 1/8 l trockener Marsala 1/4 - 1/2 Bund Petersilie (je nach Größe und Belieben) 1 TL Zitronensaft[...]
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Wahrscheinlich gibt es so viele unterschiedliche Rezepte für einen Polentabrei wie es Hausfrauen in Italien gibt. Hier unsere Lieblingsvariante: Zutaten für 4[...]
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