Für diese Woche sind wir fertig mit kochen, immerhin zwei von vier Rezepten halte ich einer Veröffentlichung für würdig. Dazu gehört nicht der geschmorte[...]

Nachdem wir uns über Pfingsten weitestgehend vom Herd ferngehalten haben geht's heute gleich spannend weiter. Unsere liebe Leserin Wiebke hat uns ein Rezept[...]

...Spargel!! Ich müsste eigentlich mit dem Verlauf der bisherigen Spargelsaison durchaus zufrieden sein: jede Woche hab' ich ihn anders zubereitet genossen.[...]

Nudeln mit Linsenragout hörte sich für mich irgendwie experimentell an ... aber interessant. So interessant, dass wir es einmal ausprobieren mussten. Leider[...]

Nun fängt die Bohnenzeit an! Grüne Bohnen, dicke Bohnen, breite Bohnen ... es sollte klar sein was gemeint ist ;-) Wir wollen es jedoch nicht sofort[...]

Jetzt hab' ich euch leider doch eine ganze Weile auf Neues aus unserer Küche warten lassen. Tempus fugit! Vielen Dank für Eure Geduld. Als Entschädigung kommt[...]

Was erwartet uns die kommende Woche? Nudeln mit Tomatensauce (natürlich geht hier nichts unter 2 - 3 Stunden Kochzeit für die Soße!) Brathähnchen mit Zitrone[...]

Bohnen-Tomaten-Gratin , dieses Gericht schmeckt nach Sommer! Hinein kommen "Breite Bohnen". Im Supermarkt habe ich die noch nie gesehen, auf dem Wochenmarkt[...]

Seit dieser Woche muss man sich ja gut überlegen, ob es noch Pizza und/oder Paella gibt. Zum Glück haben wir noch ein paar spannende Alternativen auf Lager.[...]

Nach einem laaaaaangen Tag im Büro kam es in unserer Küche heute auf Grund akuter Unterzuckerung zu einer nicht unerheblichen Gewürzverwechselung. Das Essen[...]

Wir müssen es eingestehen, wir haben diese Woche nicht alles gekocht, was auf dem Plan stand. Wegen akuter Verpeiltheit haben es die Topfenknödel mit[...]

Diese Woche auf dem Speiseplan: Topfenknödel mit Zwetschgensauce Bohnensalat mit Radicchio Erbsen mit Morcheln und Artischocken In der ganzen Wohnung duftet es[...]

Nächste Woche gibt es statt Fleisch mal wieder Fisch, bunte quer-durch-die-Gemüseabteilung-Quiche und auch wieder was Süßes. Forelle in Folie Quiche mit Gemüse[...]

Zutaten für 3 Personen 1 Hähnchen à 1-1,2 kg 8 Stangen Lauch (mitteldick) 1 große ungespritzte Zitrone 1 kleines Stück Ingwer Zitronensaft Butter Salz kleine[...]

Zutaten für 2 Personen 2 Kalbskoteletts vom Biokalb 1/2 Handvoll frischer Salbeiblätter schwarzer Pfeffer grobes Meersalz Butterschmalz 1 Tasse Sahne 1 Glas[...]