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Rezepte:

Kotopoulo me glistrida

Der Zungenbrecher im Titel bedeutet: " Haehnchen mit Portulak " Ich versuche immer,zumindest was das Gemuese betrifft,moeglichst viel aus dem Garten zu[...]

Quelle: my-greek-cuisine.blogspot.de
Mein

In Griechenland liebt man Gerichte mit Haehnchen,Klassiker sind natuerlich Haehnchen mit Kartoffeln aus dem Backofen und Haehnchen mit Spaghetti in einer Sauce[...]

Quelle: my-greek-cuisine.blogspot.de
Tiramisu

Was suesse Sachen betrifft,da reiche ich meistens hochachtungsvoll meinen Kochloeffel weiter an meine Tochter. Desserts und Kuchen sind ihr absolutes[...]

Quelle: my-greek-cuisine.blogspot.de
Aprikosen-Tarte mit Lavendel (Tarta me verikoka[...]

Wie schoen ist es,wenn man Freunde hat !Und noch dazu,wenn diese Freunde phantastische Aprikosen im Garten haben ! Wie haette ich sonst diese Tarte machen[...]

Quelle: my-greek-cuisine.blogspot.de
Gavros marinarismenos

Immer diese Zungenbrecher in der Ueberschrift ! Auf Deutsch ist's einfacher: Marinierte Sardellen Wir essen die Sardellen heute Mittag als kleinen Snack und[...]

Quelle: my-greek-cuisine.blogspot.de
Kolii Plaki - Makrelen aus dem Ofen

Freitag war bei uns frueher immer der Tag,an dem Fisch gegessen wurde.Im Laufe der Zeit hat sich das geaendert,nun essen wir Fisch,wann's uns gefaellt und wir[...]

Quelle: my-greek-cuisine.blogspot.de
Spetsofai

Auberginen,Paprika,Tomaten und Wurst....das ist alles,was man fuer dieses Essen braucht. Spetsofai ist ein typisches Sommeressen,dazu noch frisches Weissbrot[...]

Quelle: my-greek-cuisine.blogspot.de
Sardelles sto fourno me saltsa domatas

Seit einiger Zeit nun gehe ich wieder regelmaessig auf den Markt zum Einkaufen.Das ist natuerlich etwas gefaehrlich fuer mich,weil mich das phantastische[...]

Quelle: my-greek-cuisine.blogspot.de
Cheesecake

Zum Geburtstag gibt's Kuchen.Dieser Cheesecake ist dem Cousin meiner Mama gewidmet.Er lebt nun schon fast sein ganzes Leben in den USA und hatte gestern seinen[...]

Quelle: my-greek-cuisine.blogspot.de
Peskandritsa stifado

Seeteufel..... dieser Fisch sieht so furchterregend und haesslich aus,wahrscheinlich beschert er einem sogar nachts Alptraeume.In gekochtem Zustand sieht er[...]

Quelle: my-greek-cuisine.blogspot.de
Kolokithopita

Langsam nehmen die Kuerbisse im Garten ueberhand.Meine Mama hatte im Fruehjahr diverse Kuerbissorten,Zucchinisorten,Honig- und Wassermelonen ausgesaet.Als wir[...]

Quelle: my-greek-cuisine.blogspot.de
Dip mit Feta

Im Moment ist es so heiss bei uns,dass ich noch nicht einmal Lust habe,zu kochen.42 Grad waren es heute am fruehen Nachmittag ! Wir essen zur Zeit[...]

Quelle: my-greek-cuisine.blogspot.de
Dolmadakia

Eigentlich haette ich den Titel auch "Rueckkehr zur Normalitaet" nennen koennen,denn nach einigen Wochen Urlaubmachen und Faulenzen und immer nur[...]

Quelle: my-greek-cuisine.blogspot.de
Kotopoulo me bamies

Es gibt so manche Kraeuter und Gemuese,da scheiden sich die Geister.Koriander gehoert dazu, manche lieben ihn,andere hassen ihn.Okra gehoeren auf jeden Fall[...]

Quelle: my-greek-cuisine.blogspot.de
Papoutsakia

Papoutsakia (Schuehchen),so heisst das Essen,das ich heute fuer uns gemacht habe. Es erinnert von den Zutaten her an Moussaka,ist aber nicht ganz so aufwaendig[...]

Quelle: my-greek-cuisine.blogspot.de

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