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Kürbis-Speck-Flammkuchen Zutaten 250 g Mehl (Type 550) 1/2 TL Salz 1/8 l Buttermilch 1/4 Würfel Hefe (ca. 10 g) 300 g rote Zwiebeln 400 g Hokkaido-Kürbis 60 g durchwachsener Räucherspeck (in dünnen Scheiben) 300 g Crème fraîche Salz Pfeffer 80 g Greyerzer Pizzastein (nac [...]
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