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Zwiebelsuppe Zutaten 600 g Zwiebeln 40 g Butter 1 Prise Zucker 1 EL Mehl 2 EL Cognac (kann man auch weglassen) 3/4 l Fleischbrühe (klassisch ist die vom Rind) 1/4 l trockener Weißwein Salz Pfeffer 1 Prise Cayennepfeffer 8-12 Scheiben Baguette (kommt darauf an, welchen Durch [...]
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