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Fischfilet in scharfer Ingwersauce Zutaten 1 Bund Frühlingszwiebeln 2 Schalotten 4 Knoblauchzehen 1 Stück Ingwer (mindestens 4 cm) 1 Stange Zitronengras 2 rote Chilischoten 1 EL Öl 1 Limette Salz 1 TL Zucker 4 Scheiben Fischfilet (je etwa 180 g schwer, z.B. Kabeljau, Lachs [...]
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