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An Weihnachten gehört für die meisten die Gans oder Ente zwingend zum Menü. Knusprig, hübsch platziert neben saftigem Apfelrotkohl und halbseidenen Klößen. Auch bei uns findet sich dieses Gericht mindestens ein Mal in der Adventszeit. Fleisch muss aber nicht immer auf der Speisekarte [...]