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Instruktioner
Ergibt : 225 g Mascarpone 1 l frische Schlagsahne (keine haltbare ultrahocherhitze Sahne) 1/8 TL Weinsäure, mehr nach Bedarf Zub.: 10 Min. | Kochzeit: 15 Min. | Ruhezeit: 1 Std., Ruhen lassen 1. Sahne im Wasserbad auf 85 C erhitzen (Temperatur mit einem Thermomet [...]
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Zutaten
- Sahne
- Mascarpone
- Schlagsahne
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
Kategorien
- VegetarischJa
- Mit FleischNein
- Mit Fisch und MeeresfrüchtenNein
- Mit ObstNein
- Mit HülsenfrüchtenNein
- Mit TeigwareNein
- Mit Kräuter und GemüseNein
- Mit RindfleischNein
- Mit SchweinefleischNein
- Mit HackfleischNein
- Mit GeflügelNein
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Zutaten
- Sahne
- Mascarpone
- Schlagsahne
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
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