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Instruktioner
Chateaubriand mit Granatapfelsauce Zutaten 800 g Chateaubriand (Rinderfiletkopf; beim Metzger vorbestellen) Salz 1 TL chinesisches Fünf-Gewürz-Pulver 1 EL Butterschmalz 40 g Butter 2 Granatäpfel 3 Frühlingszwiebeln 2 EL spanischer Brandy (nach Belieben) 100 ml frisch gepresster [...]
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Zutaten
- Butter
- Frühlingszwiebeln
- Zuckerschoten
- Frühlingszwiebel
- Rinderfilet
- Orangensaft
- Granatäpfel
- Rinder
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
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- Butter
- Frühlingszwiebeln
- Zuckerschoten
- Frühlingszwiebel
- Rinderfilet
- Orangensaft
- Granatäpfel
- Rinder
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
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