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Flammkuchen mit Kürbis und Ziegenkäse Zutaten 280 g Weizenmehl (Type 550) 120 g Roggenmehl (Type 1150) Salz 1 Päckchen Trockenhefe 1 EL Olivenöl Mehl zum Arbeiten 1 kg Kürbis (z. B. Moschus oder Hokkaidokürbis, geputzt ca. 750 g) 2 rote Zwiebeln 1 rote Chilischote 4 Zweige [...]
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