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Blini mit Entenbrustfilet Zutaten 10 g frische Hefe 170 g Zucker 300 ml lauwarme Milch 200 g Mehl (Type 405) 100 g Buchweizenmehl 2 EL Butter Salz 2 Eier 320 g frische Cranberries (ersatzweise Preiselbeeren aus dem Glas) 2 EL Butterschmalz 4 Entenbrustfilets (à 180 g) 3 F [...]
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