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Hirschgulasch mit Steinpilzen Zutaten 8 g gehackte, getrocknete Steinpilze 150 g Möhren 100 Knollensellerie 1 Zwiebel 50 g durchwachsener Speck 1 kg Hirschgulasch 1 EL Mehl 1 EL Tomatenmark 1 EL Hagebuttenkonfitüre 200 ml trockener Rotwein 1 TL getrocknete italienische K [...]
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