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Kokos-Curry-Nudelsalat Zutaten 250 g Reisnudeln 2 Schalotten 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 EL dunkles Sesamöl 1 EL vegane rote Currypaste (gibt's zum Beispiel bei dm) 2 EL Sojasauce 1/2 TL Kurkuma 1 Dose Kokosmilch (400 ml) 1/2 Bund frisches Basilikum, grob gehackt 1 große Tomate, [...]
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