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Portionen : 4 Schweinefiletscheiben (ca. 120 pro Person) Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle 2 EL Mehl zum Wenden und 1 EL für die Soße 1 Zwiebel, fein gehackt 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 50 g Schinken, fein gewürfelt 250 g frische Champignons, in Scheiben ge [...]
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